難得上個星期六老公肯做我柴可夫同我行街shopping，Miss.N緊係要煮餐好嘅俾Mr.C食啦
行過街市海鮮檔見到膏蟹算抵,就買咗3隻靚仔大蟹返屋企。
原本諗住整咖哩炒蟹架，不過Mr.C話唔想食辣,所以米整薑蔥炒蟹囉！
＄100左右就可以2個人食3隻蟹，好滿足啊！![]( "(batting eyelashes)")
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材料： 膏蟹3隻，薑，蔥，紅蔥頭
調味：生抽，糖，水，肇興酒
1。先將蟹洗淨，斬件，瀝乾備用
2。撲上生粉走油，瀝乾多餘油份。（如果唔想用咁多油嘅話可以用半煎炸走油）
3。燒熱個鑊落油，爆香d薑片 & 紅蔥頭，落蟹兜炒一陣
4。調味兜勻，落蔥，贊酒，加上鑊蓋，焗一焗，試味，食得
