座落永康商圈的法式餐館『O'Steak Taipei 歐牛排』看了好多格友分享！也感謝格友的引薦邀約～據說老闆還是帥氣法國人？
原來法國老闆Nicolas來台灣有五年多了，話說北京也有分店耶？在好奇心之下又問了。怎麼會在台灣。
沒想到他們住在天母，帥氣的Nicolas每天都送小孩去上學再搭捷運過來，而他們夫妻也愛上了台灣！
歐牛排‧餐廳主廚則是來自西班牙的 Jorge Nebot De Francisco
曾經在知名西餐 DN Inovación 擔任主廚。
歡樂的餐廳中也少不了浪漫氣息
餐前麵包
典型的法式麵包、烤的香酥！咀嚼的同時散發出淡淡麥香。
整體口感相當溫潤細緻，實在很想再來一份！而且熱熱的麵包，抹上鮮奶油後，滋味更甚～
第一道菜鵝肝！其實鵝肝的味道有一定程度的強烈，也因此通常當成開胃菜的一種。
有人稱呼野味、也可以說它有一種腥味！但這卻是法國人最愛的一道料理。
追朔到更久遠，原來鵝肝更是亞歷山大最愛的食物之一？
鵝油包覆了鵝肝，吃起來相當油滑細緻，還使用了巴沙米可醋來降低腥味。
夾著一旁硬式麵包吃起來風味又不同了。或是來點生菜讓口感清爽些
在法國可以說是蝸牛也可以說是田螺。
此菜名稱稱之為勃根地焗蝸牛，然而在法國勃根地的蝸牛又屬最肥美的。
不得不說這蝸牛還真的很肥美～當晚忘了問問主廚這蝸牛到底來自何方了！
吃起來相當軟嫩，但也有的人喜歡脆口脆口的，這就要看你的喜好囉。
口味上來說又帶點咖哩風味的呈現。
不是焗烤嗎？或許這焗烤有別的涵義說不定（笑
但我不得不大大推薦這道，真材實料，很簡單就這四個字來形容！
兩隻肥蝦、兩個超肥中卷、還有兩片鱈魚藏在底下，還附上了個淡菜
一旁的麵包也可以沾醬來享用～
大份牛排10 Oz（300g）可選三種醬汁＄１０８０
沒想到牛排的佐菜有茄子和節瓜還挺有趣的～
想到最近吃了幾家排餐都是低溫烘焙蒜頭，總算來點不一樣的了
看這厚度！應該也不用再多解釋什麼。
整體份量來說真的挺海派的。
蘋果塔＄２５０
總結：
有別於一般的法式餐館。自在、放鬆愜意的享受美食！
也就是老闆想表達的，Free 美中不足或許是剛開幕，服務還要再加強一點，完美！
除了牛排以外、鵝肝、蝸牛還真是滿驚豔的。
Ps. 叮叮上班代替她來的朋友都說！這蝸牛實在太狂了～
我相信 O'Steak Taipei 也會培養出一定的老饕～
至於帥氣老闆與主廚，你們現場來見真章吧！
＊本店需加１０％服務費＊
＊本篇為邀約文、但皆是我倆真心所寫＊
地址： 台北大安區金華街164巷1弄6號1樓
電話： (02)2393-1616
營業時間：週一 ~ 週日11:30 ~ 14:00；18:00 ~ 22:00
粉絲團：https://www.facebook.com/osteaktaipei/
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感謝 小美&叮叮 提供以上資料
小美&叮叮 的網誌: http://jasonfang1128.pixnet.net/blog/
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