《飲食》三聖海鮮之皇＠泰海鮮

家住屯門碼頭，步行去三聖也只是20分鐘左右。這天中午，便與家人來到三聖海鮮之皇 － 泰海鮮，一嚐美食了！




這裡是自來海鮮加工的，我們先到鄰近的海鮮檔選好了新鮮靚海鮮，這個是家人負責，自問完全不知道他們點了什麼⋯⋯回來後⋯⋯十分有驚喜呀！
白灼九節蝦  (加工費每斤$56)


九節蝦其貌不揚，但實在是難得才吃到的好蝦。以白灼來煮，蝦味香濃，口感爽身，真係一個人都可以食一大碟。
白酒忌廉煮花甲 (加工費每斤$64)



這是一個西式的煮法，但味道出乎意料的配合。白酒忌廉帶出了花甲的清甜，花甲雖不是太大隻，但每一隻都十分爽口，白酒忌廉也很好吃。
青山灣焗芝士龍蝦(4隻開邊) - 兩斤(加工費每斤$96)






這個是乾焗芝士龍蝦，只有在三聖才品嚐到的。芝士焗得香脆可口，有芝士香味之餘也不會膩。加上龍蝦新鮮，肉質彈牙爽口，食多半邊都可以呀！
海鮮湯(雜魚、瀨尿蝦、蕃茄薯仔湯)  每位$18



喜歡飲湯的我，十分喜歡這個以蕃茄薯仔湯底，再加入雜魚及瀨尿蝦所煲成的海鮮湯。有海鮮的鮮甜，沒有海鮮的腥味。
泰式咖喱炒蟹 (加工費每斤$64) 加蒜蓉包 （每碟$32)




咖喱很香，不算辣，咖喱還有蟹的香味。將咖喱汁配上蒜蓉包，是一等一的好味！


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