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【嬰幼兒中秋健康食譜】全天然零難度BB紫薯月餅-附食譜( 適合7m+)

絲房菜 於 2016-09-03 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 1416

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BB都可以食月餅? 無錯! 7個月BB都可以吃? 無錯! 米媽很悔今年才想到給小米造BB月餅…為什麼上年的這個時候,米媽這麼笨居然沒想到這點子,真笨!

大家都一定會覺得月餅一定只有大人吃的份,說健康一定無人信,只是吃多吃少,肥多肥少的問題。而且,小朋友特別是BB及小童,更是不用想吃啦。
錯了,真的可以! BB月餅,全天然,只用蕃薯,零調味及其他材料! 步驟簡單到米媽打包單一定成功。 BB一樣可以開開心心吃月餅和大人一起賞月過節團圓呢。


米媽這次做紫薯月餅,想漂亮一點,就用了紫蕃薯及黃蕃薯,形成強烈對比。文末米媽也會教大家在材料及月餅上因個人喜好做一些變化。










紫薯月餅: : 4個月餅份量 (50克月餅模) : 材料 1.    紫薯—120克 2.    黃心蕃薯—60克 3.    50克手壓月餅模—1個 步驟: 1.    紫薯,黃心蕃薯削皮切塊烚/蒸熟,分別壓成蓉。 2.    紫薯蓉平均分成4份,每個重30克,搓圓。黃薯平均分成4份,每個重15克,搓圓。 3.    紫薯波搓圓按扁,把黃心蕃薯波放入紫薯波中,用紫薯包好收口搓圓。 4.    將紫薯放入餅模內,用手指輕輕壓實餡料,然後把月餅壓出便完成。




黃薯月餅: : 4個月餅份量 (50克月餅模) : 材料: 做法一樣,只是黃薯包紫薯。 1.    紫薯—60克 2.    黃心蕃薯—120克 3.    50克手壓月餅模—1個
好了…完成…是不是簡單到難以置信?? 材料只用蕃薯,又只用一個月餅模,10分鐘已經可以完成…. BB又吃得開心,又可以當正餐的五穀..媽媽一定開心…=)
米媽教路: 1.. 餡可以自己選擇,例如,水果如香蕉,牛油果,其他如南瓜,也可以用蒸熟的蛋黃都可以。 2. 月餅皮及餡的比例可以自己決定,皮薄餡多,或是相反。 3. 喜歡的也可以用紅豆蓉,蓮蓉,綠豆蓉,黑芝麻,但給BB吃的,最好自製,以及食材的選擇必須因應BB的年齡及是否已吃過沒有過敏反應。
4. 其實…也可以包咸蛋黃的啦,不過相信是給大孩子吃的。



















































感謝 絲房菜 提供以上資料

絲房菜 的個人日誌: www.siciwonderwall.blogspot.hk/

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