8 「胡說八道」吹水組

試食活動

美麗華商場，最近進駐了不少食肆。這個周末，姐妹相約於The Chop House garthering。

餐廳裝潢設計以深色實木為主調，深色的皮椅，配以柔和昏暗的燈光，陳舊的擺設，營造出神秘而懷舊又舒適的感覺。











餐廳還設有一個偌大的露天庭園，飾以大量綠色植物，為繁囂的石屎森林中加添了幾分綠意盎然和閒情逸致。不過，天氣開始熱了，我等受不了熱的小輩，還是躲在室內嘆冷氣好了！外面的空間，就繼續由三位外籍男士獨佔吧！





店子的 Menu，以木製成，設計獨特，呈砧板形，與店子的裝潢設計如出一轍，也與店名「The Chop House 」遙相呼應。

肚子不太餓，各點了心儀飲品，再加幾道小食，就開始「胡說八道」了。。。。。。



Rose' Sangria $298/Jug，以玫瑰紅酒、自家製肉桂糖漿、濃縮果汁、鮮搾果汁、雜莓和雪碧等調製而成，帶出馥郁的花香，且果味濃郁，齒頰留香。



不沾滴酒的A，要了一杯酸甜有致的鮮搾菠蘿汁$45，杯上插有一片鮮菠蘿片，充滿了夏日的感覺。

I，則要了一杯冰凍透心涼的青瓜冰冰$50，飲品以檸檬汁、雪碧、青瓜和香草炮製而成，入口清爽好味道，炎炎夏日之佳選。

勇於嚐試的J，要了一杯以窄口陶瓷杯盛載的The Chop House Mary$75。據說，Mary是一個辣妹 - 以烈酒伏特加、青檸汁、新鮮露絲瑪莉、烤煙肉和牛肉乾，再加自家秘方調配而成的獨特飲品。

招牌沙律配烤蝦$138，有別於平常的沙律菜，除了海蝦、羊奶芝士、酸豆、牛油果、紅椒、萵苣、紅菜頭和沙律菜外，還拌入西洋菜，再與蜜糖芥末醬拌勻，口感豐富，食味紛陳，味道清爽。



炸魷魚$90簡單地把魷魚沾上炸粉，炸至金黃色脆卜卜的，入口外層薄脆且香口，內裏則是鮮嫩富嚼勁的魷魚，擠出檸檬汁，再蘸上他他醬同吃，不油不膩之餘，還多了一份酸香。

炸火腿芝士卷$98的餡料有慢煮豬肉、火腿、芝士和芥菜，惹味鹹香之作，索價則有點貴。



烤雞及焦糖洋蔥薄烤餅$90可說是最受歡迎的bar snack之一，餅底脆薄且不會太膩，配以香滑細嫩的烤雞肉，芝味洋溢的芝士，以及偏甜的焦糖洋蔥作為餡料，再撒上火箭菜，在香脆鹹鮮微苦中，滲透出絲絲香甜，大大豐富了薄餅的內涵。

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感謝蒙奇奇提供以上資料

蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong

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