道地的日式居酒屋

上年去完大阪真的很好玩，因很懷念道地的居酒屋，所以和珊珊跑到八十八居酒屋吃過痛快!



為了懷念大阪之旅，我首先點了三款刺身就是池魚，油甘魚及吞拿魚刺身!



我覺得最入味的就是用紫菜包着吃的日式池魚他他，這款魚很鮮味，用上碎切的手法再加上薑，鮮味無比!
油甘魚和吞拿魚也是用上厚切的手法，而魚的油和脂極豐富，入口即溶也很新鮮，真的很香濃，回味無窮!



第二道就是招牌88的拖羅金蛋，一個脆卜卜的蛋上戴滿了牛油果和蛋黃醬的拖羅他他，入口很有層次，也很鮮味，而且連着蛋一齊吃，很有口感



生菜胡麻三文魚壽司，賣相特別，新鮮生菜包上厚厚的三文魚，加上胡麻醬及米飯，又怎能抗距!





牛骨髓釀鱈場蟹用，用上一個小窩，烤着牛骨髓裏釀着蟹肉，用匙把蟹肉拿出來放上米通上，滋味無窮!



串燒有三款有和牛，豬大腸和明太子燒墨魚，我比較喜歡燒墨魚，因為墨魚加上明太子醬，惹味無窮，和牛也很夠肥美，入口即溶，豬大腸又熱又香，串燒各有特色!



最後的蟹粥熱呼呼地送上，也很足料，除了鮮味的蟹肉.，有冬菇，紫菜，金菇及蛋花! 入口淡淡的蟹肉，極其鮮味清甜!

難怪星期六的晚上，大家都跑來這間道地的居酒屋，值得一提，青森蘋果汁也很解喝，今晚真的很滿足，好像回到大阪了!

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感謝Rainbow Doll提供以上資料

Rainbow Doll的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=52913&city=hongkong

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