早就聽聞溫野菜好好吃，就算不是meat lover,單是蔬菜也很清甜可口，所以訂枱也需要較長時間。
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今日一吃，真的不得了！可以散點，亦有數款套餐選擇。感覺上套餐較划算，不選A餐或B餐，要一個D餐- 豪華絢爛～
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套餐內仍有多項需要選擇，例如湯底、蔬菜及鍋肴，對於怕選擇的人來說，肯定是有難度，轉個角度看，有得選好過無得選，始終彈性大，沒有太嚴的規限。
枱面不夠寬敞，若四人枱坐二人的話，食物還能好好的放在枱上，但四人坐四人，食物就要用到食物車。打邊爐，是要有這樣的畫面才夠過癮！
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溫野菜是日式火鍋，一人一鍋，就從餐具上也看到其細心位。其中一個碗有流格，可把多餘的湯汁隔走。
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套餐中的小食。明太子青瓜、腐乳芝士、味付鵪鶉蛋，三款各有特色。
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腐乳芝士的味道跟預計的一樣，濃濃的，不過腐乳味較芝士味重。小食後吃一碗清新沙律，日式芝麻醬的香永遠不能取代。
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湯底選擇十分廣，有九款之多, 由於是一人一鍋, 純粹根據自己口味去點就得. 藥膳湯、北海道昆布湯、完熟番茄湯好吸引，骨膠原柚子鹽味口碑挺好，就選這款！
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侍應端來時，一團啫喱狀的就是骨膠原，不知吃後皮膚中的骨膠原會否增多呢？湯底柚子味是咸甜適中，肯定不會把其後加入的食物蓋上太濃的味道。
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不消一會，湯已變成液體，趕快把火力調低些，以免蒸發得太快。
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溫野菜嚴選來自日本的蔬菜，生菜、白本菇、洋葱、旺菜及日式蘿蔔，不妨嗅一嗅，有蔬菜本身的甜味。
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雖然牛及豚肉已送上，但我喜歡以蔬菜打頭陣，始終想趁湯底未有肉味前清澈地品嚐蔬菜的美味，或許有人認為沾了肉汁的菜才夠美味，但各人口味不同。
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套餐包3款佐賀A5黑毛和牛, 有西冷、肉眼及牛肩脊肉. 雪花紋理很美, 夠軟滑.
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雖然和牛是主打, 但熊本豚腩肉也不容忽視，厚薄適中, 滾得熟透夠爽口.
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套餐中有松葉蟹腳，可是我喜歡的啊～不得不讚美一下自己，因為蟹肉剛剛熟，拆肉後，一口撥進咀裹，好滿足。
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鍋肴一項, 年糕片及雞肉是必有的, 另可從六款之中選三款, 我喜歡煙韌類, 就試試自家製福袋年糕、芝士年糕丸及准山卷.
與朋友刻意點不同的鍋肴(炸豆腐魚餅、蔥竹輪卷)，方便交換，又可多吃幾款，很合乎經濟原則。
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自家製福袋年糕絕對是必食!!
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一個套餐其實已經好夠食，但人就是貪心，最後又點了黑松露雞肉，雞肉內有軟骨，伴有黑松露香味，雞肉夠滑。
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又額外滾至半溶的芝士片, 放入湯中滾需要點技巧, 太多湯會沖走芝士片, 太少又需要較長時間才把芝士溶化, 好彩, 最後都有得吃, 包著肉類原來很美味！
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不知不覺吃了3小時.....當中需要加湯, 按枱上的叫人鐘就可以.
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打邊爐時, 這杯梅子梳打是最好的飲品, 酸酸甜甜, 有消膩感.
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甜品有好幾款想試, 例如抹茶蕨餅伴雪糕、焦糖雪糕, 碰巧已售罄, 立即由心目中第三位的紅豆雪糕夾餅頂上. 猶如珍珠殼的夾餅, 內裏盛著滿滿的紅豆雪糕.
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吃時就把 '殼' 合上, 雪糕就會妥當地在內. 鬆脆的威化與冰凍的雪糕, 可是天衣無鏠的組合.
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感謝JannisT提供以上資料
JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
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