與朋友三人走到大圍, 又是為了食, 不過人總要食飯, 不在家吃, 就在外吃~ 沒抵觸~ 走到積存街, 被藍底紅字的海報吸引了, "12:00-21:00 buy 1 get 1 free", 嘩嘩嘩!
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Set dinner其實都包括了a-la-carte大部份的食物, 或許只在於份量上有不同. Set dinner有頭盤、湯、主菜及飲品, 而每項的選擇亦不少, 所以三個女生, 點了一份Set dinner 、一個主食及一個小食都好飽了.
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一間餐廳有8個生啤機頭都算非常多選擇!
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點餐後, 店員便拿來welcome snack - 多士配自家製蕃茄醬, 多士夠脆而蕃茄醬應該是拌了橄欖油, 這份原汁原味絕對不能跟現成茄醬相提並論. 吃, 當然是自家製的好吃.
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頭盤:
粟米心就食過, 但棕樹心還是首次吃, 所以看到棕樹心草莓沙律就點一客. 若果與朋友分享的話，要這份就沒錯啦, 雖然草莓的比例偏少, 但有蔬菜及空氣感偏重的風乾草莓粒.
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棕樹心似烹調過的筍, 爽口, 第一口嚐到微酸, 與其他配菜的清新爽脆很夾.
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湯:
對於飲慣熱湯的人, 未必能易於接受蕃茄凍湯，因為每處做到凍湯也不一樣, 而風車的亦是我嚐過的另一口味. 凍湯充滿蕃茄的清及微酸, 而當中有少少甘是來自爽脆甜椒, 更有蛋白做點綴, 幾有趣~
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主菜:
西班牙脆皮乳豬配紅椒汁(set dinner價為$218 )
無骨，肉質不韌、爽口，而皮夠脆，於是問問店家的製造過程，才知是經過繁複工序才烹調出如此高質素的乳豬，煎、烤，焗，每個步驟都掌握到點！而伴碟的紅椒汁是甘甜的，乳豬件本來的咸味剛剛好，以甜椒汁來沾乳豬件，味道又幾特別～
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飲品:
咖啡是即磨的, 識飲的會說很香濃, 的確咖啡香誘人, 不過我還是喝半杯好了, 這陣子很緊張, 怕胃部會一下受不了.
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而額外點的有蟹肉青蘋果沙律配脆多士 , 為何我又點有青蘋果的食物....就是心裏把青蘋果定位得太高, haha. 餐廳主打tapas, 所以較輕量, 小件易入口.
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論味道, 是清新的, 那片芝麻菜並非純點綴的作用, 少少甘, 增加味道層次感.
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西班牙飯海鮮飯 ($118) - 雖以西班牙飯粒去製作，但並不盡是西班牙style, 反而是似意大利飯，那就以吃risotto 而不是paelle的口感去品嚐，飯粒黏滿海鮮醬汁，是濃郁的龍蝦味，飯粒有嚼勁，而海鮮則有青口、蝦及魷魚.
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朋友的士多啤梨特飲, 賣相跟我杯咖啡相比實在拋離幾條街, 特飲以士多啤梨、菠蘿汁、奶等調製, 沒有太稠或太稀, 酸甜度好平均, 而杯內更有很多士多啤梨粒.
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真心說, 食物質素確是不錯, 絕對值得推介, 尤其以乳豬特別美味, 製作過程之繁複但價格合理(單點價$168). 本身為碗碟控, 看到美美的碟又忍不住影一番.
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感謝JannisT提供以上資料
JannisT的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=233167&city=hongkong
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