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水準 OK @ 玉桃軒酒家 The Graces Restaurant

由 VCY 於 2016-07-14 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 390

分類：

攻略日期：2016-07-14

是次消費：每人平均約HK$ 120.00


午膳時間雖要到銅鑼灣辦點事，順道到附近玉桃軒飲茶吃飯。

這份午市點心靚湯餐，可自選三款點心、一款靚湯、一款小食、一款小菜及一款飯麵，足夠三至四人享用。

蟹籽蒸燒賣皇口感富咬口，味道 OK 喇！

香脆蝦多士以蝦膠取代原隻鳳尾蝦，賣相固然不及預期。以半煎炸模式製作，雖然少了一份膩口，但同一時間也少了一份脆感。

魚湯鮮竹卷以爽口食材為主要餡料，鮮竹搭上清甜魚湯有不錯的效果。

即日老火煲湯為粟米合掌瓜煲瘦肉，味道甜香。



菠蘿咕嚕肉製作外脆內軟，甜酸汁味道調較恰宜。建議咕嚕肉可切得大件一點，口感更佳。

蜜汁叉燒皇肉香濃，質感鬆軟，肉紋清晰，好吃！

豉椒牛肉炒河河粉算上炒得分明，不會黏著在一起。豉椒汁味道都算可口，牛肉水準普通喇！

餐後有糖水甜點送贈，腐竹薏米糖水甜感適中，滑口滋潤。楊枝甘露糕味淡。黑芝麻卷略帶煙韌，含蓄泛著芝麻清香。





[14/7/2016; Thu]


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感謝VCY提供以上資料

VCY的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=92753&city=hongkong


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  • 攻略日期：2016-07-14
    攻略地點：N/A
  • 攻略時間：N/A
    是次消費：每人平均約HK$ 120.00
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