[香港美食] 美食與表演共冶一爐 @ Garden Cafe (港麗酒店 l 金鐘)

我倆與 Conrad 港麗酒店 的緣份不輕，小丸子曾在這做過見習生，之後倆口子的第一份工作，這裡也是慶功的首選，好了，時至今日，比利也經常來這裡出席講座和會議

說起慶功，除中菜廳金葉庭外，最常去的當然是其 Garden Cafe 的自助餐，自助BBQ向來都是各同事的至愛哩，這晚來到，適逢以墨西哥美饌作主題，並且每晚有即劏黃鯺吞拿魚的表演外，還有巨型火焰雪山的製作欣賞，看來除了食物，節目同樣豐富哩!







沙律吧和芝士專櫃，胃納熱身之地~












先來個海鮮冷盤，挺豐富的，開邊龍蝦，多肉多膏，爽口又鮮甜，還有琵琶蝦, 蟹腳等等













刺身，有大路的三文魚，不過最觸目的，當然是以上提過的即劏黃鯺吞拿魚!  你看多大條!







入口鮮味滿載，吃不吃到拖羅的部份就要看大家的運氣了~~






另一款挺特別的，是雜錦魚生飯，帶點辣勁，配合各款魚鮮香，令人自助餐也要破介吃飯了!!!
















提起墨西哥美食，無必想起炸玉米片和雞肉餡餅，還有墨西哥火雞, 釀芝士酥和香烤乳豬等等




最欣賞的，是這款以醋醃熟的蝦，酸酸甜甜又爽口，鮮味尤其吸引! 為墨西哥菜帶來另一番體會




這款吞拿魚花卷，賣相美輪美奐，又富鮮味，必試!



另一回本位，是香烤澳洲和牛，軟腍味香，加少少黃芥末更可提味，大滿足!






燒味部份也挺多選擇的，叉燒燒鴨油雞樣樣齊，較後時間還有燒肉供應哩~



熱盤中，比利首選至愛的薑蔥蒸石斑，肉香滑鮮甜，配合蒸魚豉油，不錯吃~






兩款熱湯，中西各一，老火排骨湯清香滋補，而墨西哥式的粟米燴豬肉湯則惹味非常，用料十足




剛才說過的BBQ，位於餐廳室外近泳池處，若秋冬時份也可選坐這裡，挺有風味的，即烤的肉腸甚得小丸子歡心，而燒豬腩和雞翼當然是比利至愛喇!!!






 


來到甜品部份，首選必是即場炮製的巨型火焰雪山，驟眼看以為甜廚正在切牛排哩~




豆腐花，是比利每次自助餐必選之物，這裡水準不俗，富豆香，加少少黃砂糖便好好吃了~



 


另一不要錯過的，必是熱辣辣出爐的梳乎厘，還有即製窩夫，配雪糕，向來是小丸子至愛的甜品之一

捧腹回家，相信很快又會再來此酒店作客喇~

地址: 金鐘金鐘道88號太古廣場港麗酒店大堂低座
電話: 2822 8890

食物: 7/10
環境: 7/10 服務: 7/10 價錢: 7/10
推介指數: 70/100

感謝 架架麵 提供以上資料

架架麵的網誌: http://ourfoodiary.blogspot.hk/