8 你令開心過

童心這東西真是八至八十歲的女士,都會不多不少地隱藏於心店某個角落處、
雖然自己不屬哈勞吉蒂迷,但這可愛小貓貓標記、又怎會不引出自己童真,
潮拜一吓、位置雖偏但不難找,雖則開業多時、但假期的日子總是要等、今天又遇上了。。。

眼看輪候人士亦有一些是外地客,哈勞貓咪魅力可不少哦、
店外以至店外都有不同哈勞吉蒂樣子很可愛,每處也是攝相位、吃著中國風感受到穿越西方卡通時代,
感覺真是好特別









坐定定係時候要開餐,家中要員一眼看中杏汁白肺湯$58.入口濃濃杏汁香、
杏仁磨得其幼亦隔得很好,喝下去很順滑、豬肺在家製作頗多功夫,所以出外遇上定必會試,
豬肺亦見清理得乾淨,沒有任何異味、可以一試

雜菌龍躉球炒麵$168.魚片肥美嫩滑,麵條經泡炸固此入口有點脆勁,
撈兩撈將面層(獻汁)融和, 絕對是傳統廣東製法,精髓亦在於此,主角跟配角同見出色,
抵銷價錢上之略貴 ,



自己喜歡帶子,所以叫來一道黃金碧綠炒帶子$158.帶子本身體積算厚,
所以啖啖肉地,廚師更添上數顆圓波波哈蜜瓜入餚,令味蕾添上另一份層次,
如果要挑剔這道式菜,略嫌(獻汁)厚低了些少,推得薄一點,「玻璃」一點更合意

席間愛人喜愛炸物,最終也要來一碟七味豆腐$42.
豆腐選至「布包豆腐」質地,入口何其細滑,炸粉微薄、七味粉灑於豆腐之上,
入口咸香,附上之喼汁不添也不嚐是壞事



主角吉蒂點心又起會放過?哈勞吉蒂流沙包$62.絕對一直推介,
除了做型神似,內餡吉士和咸蛋黃比例亦非常好,咸香中奶皇曖暖流出、
一包在手難捨難愛





哈勞吉蒂蝦餃皇$68.我想店內無人不點,身形亦不走半月彎形,摺口玟理清淅、
貼上之吉蒂花花及眼子也不走樣,入口笋肉分明,澄麵跟生粉比例恰好、都屬合格,
用來網上呃like最佳推介



如果硬挑剔可能是地方狹窄一點,
地貴租更貴、擺位確要用到盡。

================================

感謝applehoneyhk提供以上資料

applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong

================================