由 Joycewu1120 於 2016-09-18 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 154
在飯店裡享受泡湯及設施之虞，
當然少不了品嘗飯店餐廳的美食，
一泊二食專案 (住宿記連結) 裡有附花苑中餐廳的套餐，
花苑中餐廳不只提供經典台菜料理，
也有重火侯的粵菜料理，
烹調方式種類非常多，
有炒、炸、煎、扣、焗、泡、扒、浸、
燴、川、滾、燉、蒸、燒、烤、滷、醋、燻、凍等
數十種烹飪方法，
中餐西吃上桌，
讓人體會中式餐點獨到的迷人之處。
花苑中餐廳位於金聯世紀酒店的B1
總共有60席座位，並有7間包廂。
米黃的色調，延續著酒店帶有的禪風，
座位寬敞舒適，
每組座位配置的距離都夠，
就算不是是包廂，隱私度上也都足。
餐廳環繞著綠色花園，
白天時間舒服的金黃光芒，
配上輕柔的水晶音樂，
讓用餐起來格外輕鬆自在。
收費標準
中式合菜
午餐:NT$5,000+10%桌/起
晚餐:NT$6,000+10%桌/起
中式套餐
午餐:NT$500+10%套/起
晚餐:NT$800+10%套/起
點餐式
餐點費用每位 NT$250元+10%起
MENU
[一泊二食午餐套餐] $500+10%
(菜單內容依照季節有所不同喔)
“精緻迎賓盤“
每天搭配的食材都不太一樣，
這次的組合有：
花椰菜、香菇、起司包蟹肉和鮑魚。
精緻的擺盤讓人誤以為是在吃西餐，
連畫盤都讓人賞心悅目，
鮑魚搭配上五味醬，甜甜鹹鹹的是經典的台式滋味。
蔬菜也都很新鮮甜美，冰涼開胃呀 ????
“蝦球扒乳酪“
乳酪在粵菜裡是類似蒸蛋的東西，做工繁複，
濾掉多餘的雜質及泡沫，
才能蒸出細緻無瑕的蒸蛋。
淋上有鮮蝦、蘆筍、香菇和紅蘿蔔的醬汁，
芡汁完全包覆住乳酪，
細緻如布丁般，鮮美的味道會留在喉韻間，
是會讓人想要再多吃一份的美味。
“椒麻淋雞塊“
炸的酥脆的去骨雞腿塊，本身沒有特別調味
皮酥肉厚的，淋上椒麻醬汁，
微酸帶點辣勁兒，最後微微麻感出來，
夏天沒食慾的感覺都被趕走了呀!
“核桃山藥蔬“
蘆筍、山藥、甜椒
清淡的口味，用勾芡把他們的香味都密合再一起，
撒上特製的黑糖蜜核桃，
上頭有點芝麻提味，香甜可口。
核桃外裹著薄薄的黑糖，是很涮嘴的蜜核桃，
不會過硬，是酥酥的感覺。
“神針排骨湯“
現在正是賞金針花的時節，
選用新鮮的金針花，
免除了金針花常常有的漂白疑慮 !
排骨肉燉煮的軟嫩，
毋須費心去骨，稍微咬一下就骨肉分離了，
清甜的味道很順口，很好喝。
“旗魚酥油飯“
油亮的油飯讓人食指大動，油亮但不膩口，
粒粒分明的飯粒，吸收了許多香菇和乾魷魚的香氣
還有一點五花肉條，增添了點豬油香，
希希更喜歡加上多一點旗魚酥，
魚香瀰漫在口中加上多變層次，更加好吃。
“寶島鮮水果“
芭樂、木瓜、火龍果、香瓜
特選台灣當季的水果，”對時”的品質好又好吃呀。
甜點 – “黑森林巧克力蛋糕"
希希打心得時間:
這次造訪花苑中餐廳，
從剛踏入餐廳開始就感受到無比溫暖，
入住當天，因為腸胃嚴重不適，
放完行李在房間休息一下才下至餐廳用餐，
心裡卻一直擔心延誤到服務員們休息時間，
匆匆在13:30時先開動，
意外的是，馬上有服務員前來關心身體是否有好轉?
貼心的詢問是否需要把套餐內的油飯更換為較好消化的粥品，
一連串的溫暖，
還未用餐已經忘卻剛剛的疼痛。
每個座位都能欣賞到窗外綠意盎然的造景，
讓人心靜沉澱，專心享用美食。
餐點精緻，優雅地呈現在地食材的美，
蝦球扒乳酪 更是深得我心！
是一間整體評價4.5顆星(滿分5顆星)的好餐廳
下次要是有機會與家人朋友再來造訪台東，
一定要再來好好品嘗花苑其他經典菜色。
知本金聯酒店 CENTURY HOTEL 生活遊記 連結
含: 住宿 + 四季餐廳Buffet早餐 + 下午茶
相關資訊
知本金聯世紀酒店官網: http://centuryhotel.com.tw/
知本金聯世紀酒店FB : https://www.facebook.com/honeymoon.century/
餐廳地址: 95484 台東縣卑南鄉龍泉路30號B1
電話: +886-89-515-688
營業時間: 11:30-14:00，17:30-21:00
交通方式
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感謝 Joycewu1120 提供以上資料
Joycewu1120 的網誌: http://joycelohas.com/
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