餅底材料
1. 麥維他消化餅 7塊
2. 無鹽牛油 20g
3. 鮮奶 2茶匙
做法
1. 先將餅壓碎, 慢慢逐少逐少加入牛油拌勻, 再逐少逐少
加入鮮奶.
2. 放入己舖牛油的焗盆中, 用小匙更舖平, 舖平後用叉布餅底中篤孔!
3. 己預熱焗爐, 170度焗7 - 8 分鐘, 放涼備用!
芝士蛋糕材料
1. 菲力士芝士 500g
2. 酸忌廉 1柸 (牛奶公司柸裝)
3. 新鮮檸檬皮 1個
4. 新鮮檸檬汁 1/3 個
5. 鷄蛋 2 隻
6. 糖 100g
做法
1. 先將菲力士芝士 室溫2小時放軟,
面裝飾
藍莓醬 在中間舖圓型, 但可隨意,
如喜歡其他, 例如紅莓醬或士多
啤梨醬也可 !
如用酸忌廉(加糖霜拌勻) 就是紐
約芝士蛋糕了 !
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