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5 UFUFU Cafe鋸扒歎芭菲

澳門安祖利 於 2016-10-03 21:46:10 發表  |  累積瀏覽 756

分類: ;地區:澳門
天神巷是連貫板樟堂與水坑尾一帶的重要捷徑和人流樞紐,每天人流都是絡繹不絕,其中巷內隱藏了一間UFUFU Cafe,已開店一段日子了。記得以前原址也是經營日式美食的,現在這間賣點則有點不同。按店內提供的資料,原來UFUFU Cafe名稱叫佐賀橫町,於2013年創立,第一間便坐落於日本九州佐賀縣,因有超過百款特色的芭菲和採用新鮮生意粉的獨特口感,深受日本食客歡迎和推崇,三年間分店已增至五間。再看清楚有關介紹,原來UFUFU Cafe已於2016年2月在澳門開設了,那真要好好品嚐其特色美食。







UFUFU門面


 

當看過那些精美圖片的MENU後,已深受多款的芭菲款式吸引,花多眼亂下最終選了一款「黑胡麻配蕨餅芭菲」,長長的玻璃杯裡,塞了很多款式的食物,其中蕨餅是日本小食,是以蕨菜的根部處理後製成的澱粉,與水及砂糖製成了果子。吃過美味的蕨餅後,再與士多啤梨、忌廉和雪糕等同吃,既冰凍又美味。
黑胡麻配蕨餅芭菲

 

除了特色的芭菲外,鐵板燒也很吸引,我們試了兩款鐵板套餐,可以一試配送的沙津和餐湯,如怕鐵板燒的油煙,可要求提供圍裙,我們試了「熟成牛腹扒」,選用UFUFU招牌醬汁,另一款則是「宮崎黑毛豚扒」,醬汁則用上九洲特式醬汁,醬汁不同因各有特色,相對下我較喜招牌醬汁,因感覺味道更濃。當把那圍成一圈的紙條拿走後,我便淋上醬汁,鐵板上當即「讚」起「吱吱」聲的油煙,人也當堂醒神起來,手起刀落,扒肉很容易被切開,嚼勁不缺,口感豐富美味。


沙津


餐湯


宮崎黑毛豚扒(九洲特式醬汁)

 

如有需要有圍裙供應


熟成牛腹扒UFUFU招牌醬汁


「烤雞肉雜菌和風意粉」令我們感到可中和一下濃味的肉味,吃過牛或豬的紅肉後,可吃吃這款雞肉和雜菌。再歎上一口「黑加侖子梳打」解解渴,清涼透心很舒服,如喜喝熱飲,可試「熱抹茶忌廉拿鐵」,只見忌廉上流露點點抹茶作裝飾,未幾,這杯拿鐵已忍不住口喝了大半了。

 烤雞肉雜菌和風意粉

如還想淺嚐下午茶的麵包類美食,可嘗試這款「抹茶軟雪糕牛角包」,牛角包精緻地橫臥著,卻叫了個抹茶雪糕藏於窩心,再鋪上個螺旋般的忌廉,用上刀叉分享,吃出特別。

抹茶軟雪糕牛角包

UFUFU招牌咖啡

黑加侖子梳打


熱抹茶忌廉拿鐵

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  • 澳門安祖利 於2016-10-06 23:10:56 留言
    原文由 林公子 於 2016-10-04 13:24:14 發表
    原來澳門都開了~
    對呀, 所以都算好新.
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  • No.2
  • 澳門安祖利 於2017-02-09 23:48:48 留言
    原文由 1874飛飛 於 2017-01-28 23:43:43 發表
    恭喜發財 事事如意
    你好, 我近來少上來了, 很驚喜見到你留言, 在此祝你新年快樂, 身體健康, 心想事成..
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  • No.4
  • 1874飛飛 於2017-02-15 09:50:40 留言
    這網似停滯了一段時間, 大家好像都少上了這裡
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  • No.5
  • 澳門安祖利 於2017-02-16 20:55:40 留言
    原文由 1874飛飛 於 2017-02-15 09:50:40 發表
    這網似停滯了一段時間, 大家好像都少上了這裡
    對呀, 我現在都少寫食評, 因為少找地方吃了. 希望我的舊作還可吸引人
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  • No.6
  • 1874飛飛 於2017-02-17 10:35:57 留言
    原文由 澳門安祖利 於 2017-02-16 20:55:40 發表
    對呀, 我現在都少寫食評, 因為少找地方吃了. 希望我的舊作還可吸引人
    其實去澳門時也會找你的文章看看的
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  • No.7
  • 澳門安祖利 於2017-02-17 21:23:21 留言
    原文由 1874飛飛 於 2017-02-17 10:35:57 發表
    其實去澳門時也會找你的文章看看的
    多謝你呀, 好開心, 有你支持
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