近來好想食辣，想食好重味既食物
可能因為M到個人無精打彩要靠味蕾去令自己醒一醒
呢個豉汁炆釀辣椒想整好耐，佢唔係以往用魚肉做
係晌個辣椒開個頂，然後去籽最後用豬肉、沙葛、蔥粒攪攪攪再釀落隻辣椒度
然後煎一煎去，再加豉汁去炆，呢個無得頂既味道
最無得頂係食完後焚身似火 讓火燒了我.......既感覺
辣椒唔係隻隻辣，似俄羅斯輪盤咁
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食譜：
青辣椒 8隻
豬肉碎 $15
沙葛 1/4個
洋蔥粒 隨意
汁料：
豆豉 1茶匙
蒜頭 2粒
生抽 半湯匙
糖 1茶匙
水 35ml
另備生粉水
做法：
將豬肉加沙葛糖、洋蔥粒攪勻，再加少許生抽、糖、生粉攪攪攪攪攪到有刮性
辣椒切閒個頂，用小刀刮走d籽
將豬肉釀入辣椒中，然後煎一煎個辣椒頂，再煎下隻椒
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將醬汁材料攪勻(除了生粉水)，然後倒入鑊同辣椒同煮
蓋上蓋用小火煮3-5分鐘後開蓋，再加入生粉水埋獻
大少奶's Delicatessen
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