《飲食》在火車餐卡上用餐＠火車頭越南餐室

在灣仔，有間裝修特別的餐室，全部以火車設計，這天一行十多人，包了火車餐卡用餐。



點了滿桌的食物⋯⋯但重點推介的有以下幾款：
柚子蝦沙律


蝦很大隻，又爽又甜。整個沙律也是柚子，柚子相信是有選擇過的，不會很酸同澀，清清甜甜的。作為開胃前菜，這個十分合適。
椰青浸海中蝦


用椰青浸著海中蝦來煮，讓海中蝦有清甜的椰清味，是一種十分特別的味道，食讓人一試喜愛，吃完一隻會再吃第二隻的。  而椰青水同樣有著海中蝦的鮮味，像淡身一點的龍蝦湯，同樣讓人一口一口停不了的飲下去。
越南啤酒焗肉蟹


333啤酒是越南著名的啤酒，啤酒的麥味同蟹的鮮味混在一起，食起上來有層次。經過煮後，酒精已經揮發了，只留有啤酒的麥香味，喜歡啤酒的，是不錯的選擇。
咖喱牛腩煲


越南咖喱主要以香為主，不會太辣。牛腩稔身入味，記得要點法包一起食呀！
香茅啫喱


香茅味比較特別，像我一樣，喜歡的會好喜歡⋯⋯如果是不喜歡的，可能會有一點抗拒。但⋯⋯我真的很喜歡香茅，所以個人很喜歡這個甜品。除了個人喜好外，這個啫喱的味道其實是清清甜甜的，還加入了煙薰的香氣，打開有煙散出，視覺，味覺，嗅覺都照顧得到！
火焰雪山


這個要預訂的呀⋯⋯因為我們有朋友生日，早了幾天預訂⋯⋯揣上來時，淋上酒精，在上頭點火，效果極美。蛋糕入面是鳳梨雪糕，味道清新。


火車頭越南餐室 http://www.openrice.com/zh/hongkong/r-火車頭越南餐室-灣仔-越南菜-海鮮-r434369 灣仔謝斐道272號杜誌台地舖

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