8 除甜品外,正餐竟然也如此高水平

在太子某個商場為婚禮而籌備

之前已經一早尋找晚餐地方

打算逛完後就前往吃晚餐

搜尋時見到之前老婆仔和朋友吃過甜品的這間餐廳

發現原來也有正餐

所以就預約了這裡的晚餐

想不到這麼旺場

提早預約了也只能坐吧枱

沒關係

吧枱燈光較好

在店員的介紹下

我們點了個128元的輕煎北海道帶子甘藍沙律

主食方面要了178元的鵝肝法蔥意大利飯

以及268元的烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁

甜品選了88元的papaya

先來的是輕煎北海道帶子甘藍沙律
店員介紹時表示甘藍是比較硬身的菜

果然是偏硬身

不過頗有口感

而且伴起黑醋其實很易入口

另外配菜其實很多很豐富

每一樣都非常清新

我和老婆仔最欣賞那個黑醋

調配得剛剛好

不過就是只有兩顆帶子

有點未滿足的感覺

下一樣就是烤伊比利亞黑毛豬鞍配法式黑醋蜜糖汁
比預計的份量少

不過吃起來沒想到如此美味

可能是偏慢煮

感覺肉汁都能鎖住

肉質也剛好

不會過軟或過硬

同樣我們最欣賞的也是那醬汁

帶微酸及微甜

很適合配合豬肉一起吃

雖然確實有點貴

但以其美味程度來說也算是值得

鵝肝法蔥意大利飯也很美味
首先那些意大利飯黏度適中

不會太黏或太乾身

加上應該是用了芝士

令意大利飯很濃味

單吃飯就已經感到很美味

鵝肝份量不算多

但也煎得很出色

美味的意大利飯

配合入口即溶的鵝肝

同樣很值得推介

最後是甜品
這裡一貫的作風

甜品是以藝術品方式呈現

看起來就像一幅畫

木瓜味的乳酪

很清新

伴碟還有各類生果

讓我和老婆仔以一個清新感作為豐富晚餐的結束

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感謝sinmanyeung 提供以上資料

sinmanyeung 的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=582735&city=hongkong

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