天氣開始漸涼了~突然很想打邊爐。
媽媽就提議去到柴灣的這家酒樓喔~因為之前她和朋友來吃過，覺得價錢便宜！
我們這天是紅日，所以$148 !! 這是全包的價錢~不需要另外收加一服務費。
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點單紙的有以下這些～基本上肉類之類都需要直接寫單。
湯底選擇有清湯豆腐、沙嗲、香茜皮蛋。
我們選了的則是鴛鴦鍋~一邊是湯湯、一邊是辣湯~ 雖就是辣湯，其實我覺得也不算太辣而已~
用來配夠脆口的
炸魚皮夠脆口會很惹味~~因為放到鍋內浸一會兒已經吸收了湯。
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醬料要自己出去「混醬」~款式最少也有十款以上，而且並沒有另收醬料錢的喔。
除此之外，還有一堆熟食可以拿。不過不算很吸引，所以直接拿一些快熟的丸類就好！！
像我喜歡吃的
芝士丸、
蟹子丸這些也有。
還有
木魚貢丸 - 同平時吃的頁丸其實差不多~
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海鮮的話，這裡基本是沒有的。
這個海蝦是按人頭送~吃完沒有得加單喔^^ 但這些蝦也滿新鮮，蝦肉鮮甜也很彈牙。
如果要吃海鮮類的話大概只有魚片之類，新鮮度一般而已。
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美國肥牛~ 脂肪比例多，肉質夠嫩口
但相對之下
滑牛肉 會更吸引，牛味比較濃郁~肉質也較軟稔。
除了剛剛說可以自行拿的丸類外，自己點單的
鮮蝦丸和
墨魚丸是手打的那種~口感更為彈牙
另外的
魚皮餃~覺得皮有點太厚 >____<
鮮豬潤則切得太厚身~還有少許苦味。
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鵝腸 - 夠爽口~
生根、響鈴 - 感覺似酒樓自己現炸的。
最後還有拿一些生菜和粟米！其實不是要求太高要一定要吃海鮮打邊爐的話，這裡的選擇還算滿多的吧
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飲品除了罐裝的外，還有酸梅湯。而且也是任飲~
喜歡啤酒的話也有!!
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甜品方面，糖水是自己拿的。有紅豆沙、綠豆沙等等。
或者可以選擇吃雪條、雪糕~
由入座起計可以吃2小時15分鐘，對於我們4個人來說時間很充足！而且大部份食材都可以自己去拿，所以很方便。
就算點單方面也沒有拖單的情況 ^^
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感謝DollyLing提供以上資料
DollyLing的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=578583&city=hongkong
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