看了格友推薦的東區『錦虎木炭串燒』就在上週末我們也來！店家位置比較靠近忠孝敦化靠近市民大道，店家對面是四面佛，很好找！
備長炭？
在日本的燒烤店只要打上備長炭火就是一種美味的象徵！
使用此炭火燒烤出來的肉質，會多了一分獨特的炭火香味。最早的產地只在日本和歌山縣紀州地區的木炭
米其林三星「銀座小十」奧田 透主廚說：炭火的煙燻香氣是至高無上的調味料
（打卡還送豬五花）
零星的吧檯位置，櫥窗還可以看到帥哥在備料
話說還有一個服務生還頗像宥勝的！？還是差小美一點就是
開車喝酒也可以找代駕，店家還有折價券可以取用
店家還有Baird Beer啤酒耶！
每一種都有她的口味以及名稱，芥末綠茶還真不敢嘗試
我們選了玫瑰琥珀ＡＬＥ，小美另外點了杯生啤
菜單四面非常簡潔有力！我想上方有紅色圈圈應該是店家推薦了～
冷菜也可以算是前菜的一部分當然還有烤物、熟食、揚物
師傅準備在處理木炭了，飄出些許炭香，肚子都在滾了
招待的解膩醋高麗菜，在日本不少串燒或是炸物店家也都會提供一份醋高麗菜
單吃也是不錯。默默就這樣吃了兩份
冷豆腐＄５０
一種日式和風豆腐的概念，配上日式醬油以及些許柴魚片就成為了一個既簡單又美味的佳餚
看這肥美的蛤蠣挺有份量的，每一顆都吸附了滿滿的酒香。
剩下來的湯汁海味更是十足，喝下去這夜晚也不用睡了～
帶骨牛小排＄３２０
不得不說備長炭所烤出來的肉香真的很誘人，搭配上店家獨門醬汁，突然想到明日週一這夜晚也滿足了
牛小排保有豐富的油脂，瘦肉與油脂在舌尖上轉動，再來口啤酒，絕配絕配！
玉米筍＄１００
玉米筍真的私心愛吃，只要我們的燒烤或式居酒屋文章都會有一個玉米筍。
就是愛吃！不需要鹽巴以及胡椒就很甘甜
培根無論是搭配金針菇還是蔥段，都是很棒的搭配
當然不知從何開始也有了培根蝦串，各種串法都來了。
一種培根的鹹香以及蝦仁的海味，這也是相當討人喜愛的一個。
炸香菇＄９０
香菇表現略油，一旁的醬汁吃起來有點類似豬排醬！？
嫩雞腿＄１２０
鯛下巴＄２１０
總結：
價格的反應以及服務都不差。
在東區這塊兵家之地，剛營運沒多久的錦虎
我相信會培養出屬於自己的客群，位置不多！記得訂位
地址：台北市大安區忠孝東路四段223巷69號
電話：02-8773-0593
營業時間：18:30 ~ 00:30
粉絲團：https://www.facebook.com/nishikitora
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感謝 小美&叮叮 提供以上資料
小美&叮叮 的網誌: http://jasonfang1128.pixnet.net/blog/
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