秋風起即會有絲絲吊起想打邊爐嘅心癮～ 不過大家可能已經麻辣雞煲、烤魚鍋、海鮮鍋bla bla bla食到悶晒喇???? QT介紹大家黎個韓風嘅火鍋呢～ 韓國人蔘雞湯大家飲就飲得多喇～ 用佢黎打邊爐唔知大家又試過未呢～ 我想講個回甘味係會令係放落去任何嘅食物都即是昇華！食埋韓牛直頭冇得輸！
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今次依間餐廳主力都係fusion，人蔘雞煲特意用法國春雞去做！令成個湯出黎冇甘油之餘隻雞點煮都係會好滑嫩～ 而且法國春雞出左名係特別吸味～ 甘你應該想像到雞肉吸晒甘甘甜甜嘅人蔘味有幾正！QT係食到要同4位朋友搶個雞殼食???? 講得打邊爐緊係會有火鍋料啦～ 為左唔洗煩叫乜料，我地直接叫左個龍蝦拼盤。內有晒蔬果菜、特制魚滑、大硯、豚肉片、原隻新鮮仲識龍蝦！我想講個龍蝦佢上枱仲識走要腳Fing Fing ,係食前服務員先拎去幫我地斬件～ 可見絕對唔洗擔心係冰鮮龍蝦???????? 蔬菜中我發現有紫衣甘藍！係一種有高抗氧化同營養成分超高嘅菜呀～ 女士們要食多d！ 吸左雞湯食勁勁正！
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講返個雞湯！料睇得出嘅上乖同足料新鮮～ 飲落口甘白甜甜而且回甘味岩岩好～ 湯頭見到有杞子同大量人蔘！因為係法國春雞關係油份完成唔洗擔心超油，只有薄薄一層???????? 女士們唔洗擔心肥問題～ 成個湯嘅料都好養顏呀????所以QT飲左好多碗～ 飲晒仲可以叫人refill多一次呢～ 餐廳話會用返原湯頭唔會係加水????????
飲品方面，都幾創新！
紅早草莓沙冰：入口味道酸甜草莓味重中間回甘少少紅早味！
菠蘿薑沙冰：兩者相中和，出黎嘅味道會先係菠蘿嘅甜再慢慢淡出微薑味！
人蔘柚子沙冰：人蔘味較重，但加入左柚子就比較易入口！
朱古力橙：相對以上就比較普通，奶味較重，橙味只吸入第一口feel到～
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食晒成個人蔘雞湯火鍋同拼盤，如果大家好似QT同朋友一樣甘大胃口～ 可以考慮叫個四式口味炸雞拼盤～ 4個口味每味少少一齊上～ 分別有：黑蒜香汁味、西班牙他他醬味、抹茶沙拉汁味、洛神花果醬味～ 一次過食到4隻味！份糧係2-3人份～ 人多人少都唔怕食唔晒！
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韓風！火鍋！韓牛！炸雞！ 一次過滿足左好多願望????
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感謝qtqueenie提供以上資料
qtqueenie的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=50202632&city=hongkong
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