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晚餐之沙茶醬炒金菇素火腿豆腐

Angelma21 於 2016-10-28 22:57:00 發表  |  累積瀏覽 349

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今早搞掂哂家中基本嘢,八點就出門同啲同學打氣,喺考場附近的酒樓等位,等他們考完陸續過來一邊傾一邊等,本來報名飲茶的只有九個,到最後成班同學十幾個好熱閙,你一句我一句由九點坐到一點,有啲同學雖然未合已開工,問我點樣要煮咩有咩唔食得,因大家都知我無所事事準備緊就影我啲料,又有同學考完下午要見工,我又講下見工要注意事項,大家都好開心一邊聽一邊問,自己就好似老師教緊班同學,其實我自己都覺得適合教書可惜已太遲無可能再回頭去考牌,現在有班同學對我咁好,有嘢就問令我都感到開心學以致用就算搵唔到都無所謂,雖然無親身但聽她們講問意見又幫到手,飲完返工的走先,見工的我都走,以為她難搵早左成個鐘到喺附近行下又被蚊咬最後都早二十分鐘入去,只喺簡單填表了解下我之前的工作,又講下工作範圍後就叫我回家等,如果校長合適就會打比我見第二次跟住就順便買餸回家,今晚細女回來食昨晚已整好凍烏頭,再沙多個她最愛的金菇粉絲平時配肥牛今次就用咗素火腿同豆腐,細女回來好開心,以為條魚會食唔哂,點知她們差唔多清哂,的同學都好關心我問啲,個個都支持話得唔得都唔緊要,我又無唔開心,真喺好予盾好想她請我,又好怕請我,因為讀完陪月又攞咗五張證書都好想試下自己做唔做到,現在只喺幫同學解困自己都未有機會親身上,今晚又同她傾到點半話明天再跟,自己實左大攰今早五點幾起到現在,而她明天又上班都應去瞓唔喺就無精神去照顧人





 同學帶出來星馬的手信榴槤糕我都唔食,她又專登送我二包肉骨茶

材料:芽菜,三式椒,豆腐,金菇,粉絲,洋蔥,素火腿 
 先將豆腐散些鹽,煎時沖洗同抹乾水,煎時就唔會散同容易煎
 將三式椒,洋蔥洗淨切條,芽菜洗淨,粉絲浸軟
 先將素火腿同洋蔥同炒香
 加入三式椒
 炒勻加沙茶醬
 再加入粉絲同些少水
 炒勻粉絲軟身就試味
 加入豆腐輕身炒勻
最後加入些少老抽同麻油炒勻

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