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Bistro Du Vin: 再聚真好

Iki 於 2016-10-20 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 180

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早前替團團圓們買了一點東西,又可以借機跟他們見見面了! 這次挑到的餐廳是位於堅尼地城的Bistro Du Vin, 想吃很久了,有點像上次跟大家吃到的The Grillroom呢。





餐廳裝潢是走小店的路線,卻有一種小店的溫馨和特色。午餐價錢方面也很合理,就不過百多塊就已經可以吃到兩/三道菜了。

==前菜== Angel-hair pasta with crab roe in sesame dressing:看起來是有高級餐廳出品的感覺,第一口吃是會在味道上不夠濃郁,可是甚有越吃越滋味的心癮,蟹肉是錦上添花的好配搭。


Cucumber sandwich with shrimp,mixed green salad: 這道前菜有點像是三文治的變奏,加入了鮮蝦和沙律菜,是相當清新的。


House salted Brandade with soft egg with sauce hollandaise:簡單來說就是egg benedict那一類吧,眾前菜中最喜歡便是它吧! 整體味道也和諧呢。





==主菜== Pork cheek with apple cider, cinnamon:在鐵鑄鍋內的豬面肉感覺已很腍身,雖然賣相平平,但是入口是相當鬆化的。


Duck leg confit,fried and salad (+$25):油封鴨腿是入味的,是穩扎穩打的質素。


Char-grilled USDA ribeye,french fried(+$70): 賣相和味道也挺對辦的,稍嫌肉質是有點未夠鬆化,感覺是The Gillroom儲比較好吃呢~在碟旁的薯條沾茄汁是挺滋味的小食喔~^_^





Pan seared seabass, seaweed pearl barley risotto:難得的在主餐牌挑到了'魚'的主菜,驚喜的是挺有水準的,外皮香脆而魚肉嫰身,出奇地覺得比牛扒還要好吃的。

==甜品== Medeline:另外從A-la carte餐牌上選了一款挺受推薦的甜品,三件的medeline蛋糕,牛油味濃郁,帶點濕潤的口感,挺不錯的!


Creme Brulee:另一款包括在套餐內的creme brulee其實也好吃呢,烤得薄而脆身的焦糖表面,加上香甜的布甸,讚!





聊着聊着,不知不覺成為最後那個下午最後的客人,還是懷著有點依依不捨的心情,下次再見喲~P.S.我還是會盡量保持見大家也是美美的狀態呢 嘻。
Bistro Du Vin 網址: http://s.openrice.com/QrbS0Phi100 地址: 西環 堅尼地城爹核士街1號地下D號舖 電話: 2824 3010


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感謝 Iki 提供以上資料

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