由 Joycewu1120 於 2016-10-31 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 224
近幾年，
一間間有趣的咖啡廳隱藏在巷弄中，
各有不同特色可以收藏。
位於捷運信義安和站附近
最近發現這間可愛又溫馨的好店
主打手沖咖啡及手作甜點，
另外，還有義式咖啡、早餐輕食、義大利麵等等，
特別的是餐點重視健康調味且蔬果量充足，
讓人享受之餘也能補足每天所需的天然營養元素呢！
位於捷運信義安和站附近，
安和路二段巷子裡，
鄰近通化街夜市。
在店外就能感受到各種可愛的感覺，
（日前就是因為經過時被可愛的戶外空間給吸引）
藍綠色＋白色的招牌，
充滿陽光朝氣！
天氣晴朗時，
寬敞的室外空間是取景絕佳好地方。
空間寬敞，
座位大約有50席左右，
特別的是除了一般座位之外，
還有兩張較大的桌子和一間可以會議投影的包房，
平常除了供應咖啡餐點之外，
有特色的場地也有提供場租和手作課程
（例如：甜點課、花藝課）。
店內有一張8人大圓桌
和一張8人大長桌
像是許多偶像劇或是網拍都會在這裡取景喔
店內每個角落都有各式各樣不同的熊玩偶，
看得出這間店主人對熊熊的喜愛。
座位上超大的熊玩偶陪伴就算一個人到訪也不孤單
超可愛的花辦桌
比較靠近裡頭的大包房空間
有提供投以機和螢幕可租借使用
有提供WIFI，
部分座位附有插座。
店內目前不收服務費
半自助式
餐具、開水、紙巾、分享盤自取區
拍拍環境的同時，
已經被剛出爐的手工甜點們吸引目光，
瞬間開胃 ????
這裡的甜點和輕食們都是自家手工做成，
以每天玻璃櫃中擺放為主，
約有6~8種。
除了輕食甜點之外，
這裡的招牌跟可愛的第一眼印象很大衝突，
其實是“手沖咖啡”。
櫃台前放有咖啡豆可以聞香選出自己最喜歡的味道
「MENU菜單」
有手沖咖啡、義式咖啡、酒類、手作義式冰淇淋、
三明治輕食、早午餐、沙拉、義大利麵等等，
餐點種類豐富，提供多種手沖單品咖啡。
「甜點單」
「咖啡單」
「茶品，酒單」
早餐菜單
早餐：
最新推出的早餐菜單，
多款輕食搭配
（美式咖啡or茶＋元氣好蛋＋水果優格杯）
“燻鮭魚貝果" ＄260 (單點$120)
貝果搭配挪威鮭魚、紫洋蔥、生菜、酸豆及芥末籽醬
貝果口感鬆軟少了咬勁兒小小不滿足， ????
整體味道較為清淡，
酸豆和芥末籽醬微微的酸度、辛感，
串起了貝果和鮭魚，醬料不會過多，
提味不搶味，吃的到食材原味。
隨餐還有附上水煮蛋切片＆新鮮水果
當天吃到的水果杯有
芭樂、鳳梨、奇異果、番茄
“生火腿小三明治" ＄240 (單點＄100）
外面的厚片香料全麥土司是用天然酵母製作，
Q軟又帶厚度的麵包口感絕佳，
裡面有生火腿、起司、生菜和番茄。
沒有多餘調味，整體味道非常自然！
生火腿自然的鹹香滋味，
帶出了整個三明治的香，
搭配上大量的蔬菜，清爽可口。
早餐可以單點也可以套餐，
套餐除了會有白煮蛋切片和新鮮水果杯之外，
也有美式咖啡和茶品可以選擇搭配。
套餐附的美式咖啡是單品豆
“日曬耶加”
深厚的烘培味，酸度偏高，
尾韻香醇的風味在最後陣陣竄出相當吸引人。
套餐附的茶是
“伯爵紅茶”
???? 哈尼吃一吃直接躺在軟趴趴的大熊身上跟我聊天整下午
“鹹派沙拉"(招牌限量) $250
沙拉有生菜和番茄，
淋上了酸香的油醋醬，
再撒上些香氣四溢的腰果，
一旁還有油漬蔬菜呢！
鹹派不愧是10 square cafe的招牌，
裡面有彩椒、蘑菇、培根，
蛋奶香氣與淡淡胡椒香交織非常吸引人，
派皮不會太乾也不會太濕，
內餡豐富，整體香鹹可口，非常好吃！
油漬蔬菜裡有甜椒、蘑菇、洋蔥，
烤後的蔬菜搭配義式自然的調味就非常可口 ????
熱食:
“雞圓堡" (招牌超人氣) $300
特別使用牛奶漢堡麵包來夾層，
和刻板印象裡的雞腿漢堡非常不同，
不油不膩。
裡頭光是蔬菜類就有三種不同的生菜和番茄，
主角香料烤雞腿只有用單純異國香料提味，
本身沒有鹹度！
花生醬扮演了靈魂角色，
濃郁滑順的花生醬，
利用花生本身微微甘甜鹹主導了整個漢堡的味道，
很特別的作法！
感受的出來店主人做出的餐點
像對自己家人一樣重視健康調味 ????
“青醬燻鴨義大利麵" $290 (+80附蔬菜湯)
漸漸發現10 Square cafe裡大部分的醬料都是自己做的，
青醬也不例外！
鴨肉軟嫩鹹味適中
麵條Q彈有咬勁，
青醬緊緊的包裹住寬麵，
羅勒香氣撲鼻而來，鹹度極低！
就像是媽媽在家為你準備的一樣，
有種家常的感覺 ????
喜歡青醬的朋友一定要試試這種清爽不油膩的口感！
(+80附蔬菜湯)
裡面有洋蔥、甜椒、番茄和紅蘿蔔等蔬菜，
燉到蔬菜甜味完全釋放，入口即化，
番茄的酸味讓人食慾大開呢！ ????
甜點:
店內甜點都是自家手作，會隨機更新，
以蛋糕櫃中的選擇為主喔。
（內容可見上面環境介紹）
「甜蜜分享餐」
可搭配手沖咖啡or茶
任選＄150以下的甜點 ＄250
任選＄200以下的甜點 $ 300
“天使的光環" (招牌超人氣) 單點$150
原味的重乳酪，口感密實細膩，
蛋奶香氣迷人，淡雅檸檬香在口中綻放，
配上偏硬脆的餅乾底非常好吃喔，推薦推薦。
“抹茶起司蛋糕" 單點＄150
烘烤過的重乳酪，有著淡淡的抹茶苦香，
配上OREO口味的餅乾底，
整體風味和諧，
兩款自製的起司蛋糕都相當推薦。
招待 – “焦糖馬卡龍"
當天店主人正在製作馬卡龍，
特別拿給我們品嚐試試口味，
???? 沒想當一次立刻讓我讚嘆不已！超級好吃呀！
外皮酥軟帶點韌勁是我最喜歡的馬卡龍口感，
內餡擁有焦糖的焦苦和微微的鹹味，
層次非常分明。
10square 手沖咖啡 (250ml):
“OM精選配方" $180
有著草本韻味、核果香氣的特調手沖，
帶苦微酸，偏深焙的感覺，
不喜歡酸味的朋友可以試試看。
義式咖啡:
“黑糖卡布" $180
蓬蓬的奶泡灑滿了沖繩黑糖，
使用的豆子本身酸味比較明顯，
配上黑糖的礦物香氣，
整體而言對希希來說不那麼順口。
茶類:
“洋甘菊花草茶"(熱) $180
可回沖
“水果冰茶" ＄150
以紅茶為基底加入自家熬煮的糖漿，
當中加入豐富新鮮水果
淡雅的甜味配上水果的酸甜。
希希打心得時間：
特別喜歡這樣溫馨又充滿用心細節的咖啡廳，
對於食材堅持從許多小細節都可見，
食材新鮮，調味自然，
且願意花時間熬煮飲料所需的糖水，
是很多店家不願意做的，
卻可以讓客人們一吃就感受出來的暖心。
「天然無添加」是我對這裡的輕食餐點的印象，
不會額外添加複雜的調味，
只是把食材鮮美給提出來，
在當今咖啡廳相當少見，
各種低鹹度的調味就像自己家人做出的餐點。
推薦
鹹派沙拉 ＆ 青醬燻鴨義大利麵
除了招牌手沖咖啡之外，
特別想推薦這裡自製的甜點 起司蛋糕
原味起司蛋糕 ＆ 抹茶起司蛋糕，
期待日後推出的 焦糖海鹽馬卡龍。
寬敞大空間特別舒適，
適合各種輕鬆聚會、朋友約會或是包場活動，
在這裡，
無論是朋友間的分享抑或是店家和客人間的分享，
都是件美好的事情。
交通便利，搭乘大眾交通工具也非常方便，
隱身在巷弄中，
目前還沒有太多人發現，
平日不限時讓人能好好享受寧靜的午後，
假日用餐時間3小時也比一般咖啡廳久
(如後面沒有客人也不會限制時間)，
沒有收取服務費但是依舊讓人感受到服務的溫度，
但綜合以上評價，
地段、服務、裝潢、餐點內容，
價位偏高，
對我來說是3.5顆星的咖啡廳（滿分5顆星）
期待下次再來訪時，能重溫這次美好的印象。
題外話！
如果想學甜點的人，
10 square不時也會推出甜點課和手作課程可以報名唷！
店家資訊
地址: 台北市大安區安和路二段35巷5號1樓
電話: +886-2-2706-2210
營業時間: 周一至周日 9:00-22:00
FB: https://www.facebook.com/10square.cafe/
消費方式: 可刷卡、可現金，
內用低消 “一杯飲料“/人，目前不收服務費
備註：可訂位，有WIFI，有插座，平日不限時，假日限時3小時
場租資訊(連結)
交通
捷運信義安和
公車
信義通化街口站、通化街站、文昌街口站
停車
附近巷弄路邊停車
台灣聯通安和場（台北市大安區安和路二段86號）
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感謝 Joycewu1120 提供以上資料
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