![]()
時間不等人天氣亦如常,正式感覺踏入秋季、夏日已變得越來越模糊,
寫上九百篇食文自己外出搵食也越甚為挑剔,今日就選擇「食蛇」檔午飯。。
這條「宜安街」其實可算謂內街行人不算太多,當然吸納也是周邊街坊為主,
其實蛇舖好多已進化到不只賣蛇羹,生意難撈夾雜食品亦是供求需要~
![]()
「蛇羹」當然是首選,甚麼糯米飯、肉餅飯、滷水雞翼,廚娘駕輕就熟,所以覺得沒需要拿錢包付自己煮得到而又可能好食過之食物、
蛇羹HK$40.送到,兼奉送一碗「蛇湯」,蛇羹撈兩撈「羹」質感稀薄適中,濃濃蛇骨烹煮下蛇羹香味源源不絕、
不過就略嫌蛇與瘦肉比例下少了點,木耳比冬菇絲還要多、不過在價錢上要控掣「成本」這一環定在必行~
奉來「蛇湯」感覺上有輕輕藥材味又略帯有點點紅棗香,味道上不太強勁、
連我這個不大愛飲中藥材廚娘也可報銷, 放心這碗「蛇湯」是跟蛇羹一併奉上, (不另收費)~
![]()
燃燒體的一糰火,迎接即將來的冬節、需要時我回再來．．
記著:出外用餐勿過於挑剔,這頓飯會來得更愉快味美。
================================
感謝applehoneyhk提供以上資料
applehoneyhk的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=107274&city=hongkong
================================
