![]()
|
| 韓式薯餅 |
![]()
|
| 牛尾湯 |
前幾日睇到 Stella 姐介紹韓式BBQ燒烤,想起個多月前的一天晚上,我和老妻小女三人也是去唐人街叫大長今的一間韓式BBQ,對上一次去呢間大約是七年多前,那時候剛開張不久,人很多要排隊等位,而我們上個月晚上則見到大把位,不過飲食生意很難說,或者下次再去時有可能爆滿要等位,呢度同香港不同,燒烤用的不是爐,是一塊鐵板斜放,鐵板尾有一條小坑,燒烤後的油流向小坑,侍應又幫你燒幫你剪,而且所有侍應清一色都是韓國人.
我一生人第一次吃韓式燒烤是30多年前在漢城,依家改叫首爾,當時坐飛機由紐约飛香港,坐在我旁邊的一位香港人,閒聊時他告訴我坐大韓航空可以在漢城免費停留,叫我到逹漢城机場時更改機票順道停留兩天,他帶我去明洞租酒店,當年韓國還有宵禁,好似晚上十一時至第二天早上六時,第二天晚上他請我吃韓式燒烤,所有的肉和菜都是他叫,仲有一支叫真露的酒,入口酒精度非常高印象十分深刻.
============================================
感謝 wai 提供以上資料
wai的網誌: http://ngwai.blogspot.hk/
============================================
