攻略日期:2016-11-05
是次消費:每人平均約HK$ 160.00
窩夫與蝦子餅一向喜歡四出覓食,今次出沒的地點是大埔,嚴格來說其實是港鐵太和站附近。
蜆勁村是一家只有約20個座位的小店,窩夫與蝦子餅星期六晚上六時多到達,幸好還有一張枱,不用等位。
首先上桌的是蒜香鮮油粉絲蒸扇貝(每隻$40),份量十足。
扇貝和粉絲足足有一碗,扇貝稍嫌蒸得過火了一點點,蒜香鮮油的份量剛好可以拌勻粉絲,味道一流。
蒜蓉炒油麥菜($68)的油麥菜切成小段,方便炒也方便夾來吃。
招牌盧爸爸炒蜆($118)來了,蜆之大和份量之多都出乎意料之外,由三行佬轉行做大廚的盧爸爸討厭味精雞粉,喜歡用指天椒、蔥、蒜和薑等天然材料,炒蜆的醬汁帶點辣,十分惹味,比豉椒炒蜆有特色得多。大蜆非常新鮮,火候控制得很好,一點也不韌。
蜆勁村
地址:大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下9A1號舖 (港鐵太和站A出口步行約10分鐘)
電話:6828 0332
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