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蜆勁村@大埔‧必試招牌盧爸爸炒蜆

窩夫 於 2016-11-07 23:56:30 發表  |  累積瀏覽 416

分類: ;地區:大埔,太和

攻略日期:2016-11-05

是次消費:每人平均約HK$ 160.00

窩夫與蝦子餅一向喜歡四出覓食,今次出沒的地點是大埔,嚴格來說其實是港鐵太和站附近。


蜆勁村是一家只有約20個座位的小店,窩夫與蝦子餅星期六晚上六時多到達,幸好還有一張枱,不用等位。



首先上桌的是蒜香鮮油粉絲蒸扇貝(每隻$40),份量十足。



扇貝和粉絲足足有一碗,扇貝稍嫌蒸得過火了一點點,蒜香鮮油的份量剛好可以拌勻粉絲,味道一流。



蒜蓉炒油麥菜($68)的油麥菜切成小段,方便炒也方便夾來吃。



招牌盧爸爸炒蜆($118)來了,蜆之大和份量之多都出乎意料之外,由三行佬轉行做大廚的盧爸爸討厭味精雞粉,喜歡用指天椒、蔥、蒜和薑等天然材料,炒蜆的醬汁帶點辣,十分惹味,比豉椒炒蜆有特色得多。大蜆非常新鮮,火候控制得很好,一點也不韌。


 

蜆勁村

地址:大埔翠怡街3號翠怡花園C座地下9A1號舖 (港鐵太和站A出口步行約10分鐘)

電話:6828 0332


 


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  • 攻略日期:2016-11-05
    攻略地點:大埔,太和
  • 攻略時間:1小時內
    是次消費:每人平均約HK$ 160.00
0人比"掂"
  • 窩夫 於2016-11-10 10:58:48 留言
    原文由 EEChan 於 2016-11-09 20:50:06 發表
    唔錯喎。
    值得一試呀!
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  • No.3
  • 窩夫 於2016-11-10 11:00:05 留言
    原文由 Meloching 於 2016-11-10 08:28:25 發表
    大埔多美食
    原來蜆勁村附近有很多小店,有機會再去試其他!
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  • No.4

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