因沖繩之旅的遺憾，想帶蝸阿牛去吃蠔。最後決定周末蠔一蠔，去灣仔的The Oyster House。
假日的灣仔，比較寧靜，坐在近大街的一角，慢嘆人生。
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午市這一個兩人套餐，挺抵吃的，有生蠔海鮮拼盤、沙律或餐湯、主菜、菜品和飲品，每人也只是$298。
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點餐後，侍應率先送上
意大利香草包，枱上已放有黑醋和橄欖油供客人使用。微暖的香草包輕盈清香，然，包的質感如鬆糕般，且偏濕淋，不愛也。
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凍檸茶，茶香檸香，且夠冰凍。
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海鮮拼盤Seafood Platter除了有四款生蠔外，還有北海道帶子、阿根廷紅蝦和美國櫻花石蜆，陣容鼎盛。衝著生蠔而來，由檸檬片為起點，順時針有南非的Rollex 、美國的Willapa Bay、西班牙的Spanish Rock，以及法國的La Boite a Bijoux。
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南非的Rollex，是四款生蠔中，味道較甜，口感綿滑，且海水味不太鹹的一款，淡泊如君子，蝸阿牛一吃傾心。美國的Willapa Bay $38，肉質肥美飽滿，無論蠔味、海水鹹味，以及鮮味，相對較Rollex突出，深得小妹喜歡。
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以下這一隻西班牙的Spanish Rock，海水味更為鹹鮮澎湃，口感也更為爽脆。最後，法國的 La Boite a Bijoux無疑蠔味和海水味是最濃烈、最突出的，吃完，生餘韻依然留在口腔內久久不散。
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北海道帶子鮮嫩滑，鮮味洋溢，滋味無窮。然，阿根廷紅蝦和美國櫻花石蜆，相比下，略嫌鮮美度稍為遜色了。
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接著而來的，有鹹香江清爽的
巴馬火腿配哈蜜瓜沙律。只是，火腿肉質較韌，難以咀嚼。
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簡簡單單的
蒜香蜆肉炒意粉，意粉火喉極為準繩，咬下去爽口彈牙，嚼勁十足，且夾雜了蒜香和蜆肉的鮮香，教人回味不已﹗
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蝸阿牛的
香烤春雞，份量挺大的，烤雞吃起來肉嫩且滑又多汁。若醃得為入味，且再稍稍烤焦香點兒，食味應該更上一層樓也﹗
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伴碟的焗薯，入口軟腍細滑無渣，薯味突出，更是一絕。
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壓軸甜品，當然少不了鎮店之寶 -
香蕉拖肥批。香蕉拖肥批以消化餅做批底，鋪上拖肥醬之後，再放上兩段香蕉，繼而擠滿焦糖忌廉，最後以士多啤梨作點綴。吃一口，口感十分豐富，味道濃郁而不甜膩。
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Tiramisu意大利芝士蛋糕帶著薄薄一層的朱古力粉，淺透出濃郁奶味重的Mascarpone芝士香氣，中間浸過Espresso Kahlua的手指餅帶淡淡的酒香咖啡香，可稍減芝士的甜膩，整體變得輕盈。
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感謝蒙奇奇提供以上資料
蒙奇奇的網誌: http://www.openrice.com/zh/gourmet/reviews.htm?userid=538821&city=hongkong
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