接下來一連2個PO都是介紹墨爾本的社企(社會企業)餐廳
首先介紹的是主打中東菜的Feast of Merit
Feast of Merit 選用本地當季食材, 而且收益100%會捐贈予YGAP
(YGAP主要工作是扶貧, 有興趣了解更多的朋友請參考他們的官網)
No one has ever become poor by giving. – Anne Frank
我們到達的時候有些早, 所以先喝個咖啡吃些小吃
St Ali 的 Latte 和 Matcha Maiden 的 Match Latte
St Ali 的咖啡是絕對有保證的
但可惜我的Matcha Latte 好看不好喝,,,
感覺像在喝綠色的熱牛奶
小吃(前菜?)
我們點了Grilled Flatbread + Dips 和 Chickpea chips
Chickpea chips 很讚!
外脆內軟,配上tomato jam 就會吃不停
Dips 有Hommus 和另一個我忘了是什麼, Creamy但酸酸的滿開胃
喝完咖啡再等了一會就是晚餐時間
有前菜墊胃我們也不是很餓, 所以只點了2個Mains+1個菜, 4個人分著吃
(我們很少接觸中東菜, 所以都是依靠服務生的推介)
先來個大合照
Spiced Milawa free-range chicken with skordalia, saffron chilli dressing and radish
用最簡單的文字去介紹這道菜就是...Nando’s燒雞
哈哈哈哈哈哈
這樣說實在有些過份, 但我們吃下去第一個感覺就是這樣
哈哈哈
雞外皮雖然有些焦但內裡煮得剛剛好, 肉質嫩滑而且保留肉汁
skordalia 是薯仔和蒜頭的Dip, 其實蒜頭的味道不是太重
(利申: 珮夫人很喜歡蒜頭)
但這道菜其實滿油膩的
接下來這一道菜..
我先不說這是什麼,讓大家猜猜
猜到了是什麼嗎?
....
...
..
.
答案是椰菜花(花椰菜)
嗯, 請相信你的眼睛
它的原身的確是白色的椰菜花
這道菜的原名是: Fried cauliflower, crispy onions, hung yoghurt, sour cherries, za’atar and chervil
話說菜上檯的時候我們都傻眼了
怎麼白白的椰菜花會變成了黑炭?
不是店家有意刁難我們, 這道菜的確是這樣子 (感謝偉大的social media)
我只可以說... 我的道行不夠高, 不懂得欣賞這碟菜
Cherry Tree organic slow cooked lamb with harissa, mint, cucumber, honey and herb salt
用櫻桃樹來慢煮的羊肉 感覺像用 荔枝柴燒燒鴨, 2者都有有異曲同工之妙
雖然我吃不出那個櫻桃樹起了什麼化學作用
在上面我就說過我們是靠服務生的介紹去點菜
所以我是沒有好好看過menu, 更加沒有去研究什麼是harissa
拿羊肉的時候,我以為橙汁那一坨醬汁是蘿蔔醬,於是很大方地放了一大匙在羊肉上面
吃下去後我就後悔了
因。為。是。超。級。辣！
事後Google Harissa 才知道那是Tunisian (突尼斯)有名的辣椒醬
無知果然是最可怕 (望遠)
不吃辣的朋友千萬不要碰, 吃得辣的朋友請先嚐一點點才放開手腳去放
辣的味道搶過了其他味道, 所以我也不知道要怎樣說這道菜
我只可以說羊肉滿嫩的
Feast of Merit
117 Swan Street, Richmond 3121
PH: (03) 9428 8480
http://www.feastofmerit.com/
珮夫人
Instagram: @joeyfromfreeland
Facebook : https://www.facebook.com/freelandspace
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感謝 FreeLand 提供以上資料
FreeLand的網誌: http://love3land.blogspot.hk/
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