【2016 首爾為食遊】跟著杜如風食 ♥ 新沙洞元祖馬山 ♥ 醬油蟹

【2016 年 3 月 22 日。星期二。第四天。首爾 馬山辣炖安康魚店】

蟹痴來到韓國無理由唔食地道的醬油蟹 ...

這次來到新沙洞的醬蟹美食街搵食，整條街都是醬蟹食店，更有服務員在街上招客

逛完成條街都唔知揀邊間 ...

最後都是揀了街頭杜如風都介紹的馬山辣炖安康魚店

在這條街馬山也有好幾家店，我們揀了街頭有 41 年歷史的元祖一號店

店內有一般的餐桌和傳統的盤膝韓式桌

我們當然揀地道的韓式桌 ... 雖然席地盤膝坐較累，但遊客就是地道的風味 ...

馬山除了醬油蟹，辣炖安康魚也是它的招牌菜

一坐下例牌先上幾碟前菜 ... 好鍾意甜甜的黑豆和烤魚仔

雖然兩隻小魔怪都愛食蟹，但是生醃的醬蟹也不應該食太多

所以點了客蟹黃拌飯比他們，我和儍爸兩人只點了一份小的醬蟹一起食

一客有兩隻醬蟹

橙黃色的蟹膏滿滿，鮮味唔腥，咸度適中，蟹肉鮮嫩

蟹蓋也有很多蟹膏和醬油，直接將飯拌入一起食，真是滋味無窮

枱上仲有一大盒紫菜免費任食，用來包紫菜醬蟹飯又有另一番風味

而這款蟹黃拌飯就最啱愛食又懶的人

將已折出的醬蟹膏和蟹肉拌上白飯和紫菜碎，將所有食料拌勻就食得囉 !!!

馬山辣炖安康魚店。元祖一號店

首爾 新沙站 4 號出口拐個彎 (轉入小巷) 就到

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