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【青森—海鮮佃煮】加入鮑魚和紫蘇 連不愛紫蘇的人都欲罷不能 愛上海鮮的美味~

林公子 於 2016-11-22 21:47:28 發表  |  累積瀏覽 377

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【青森—海鮮佃煮】

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八戸位於太平洋沿岸,盛產海膽和鮑魚。




海鮮佃煮是一種以新鮮海膽和鮑魚為原料的湯類料理。由於海膽放入熱湯內會變成野生草莓的顏色

因此而得名。海鮮的味道加上清香的紫蘇味道,非常誘人,是宴會和新年必備的料理。


這款海鮮佃煮也叫草莓煮,沒有草莓的草莓煮是八戶市的美食


因為八戶位於太平洋沿岸,那裡盛產海膽和鮑魚。


之所以叫草莓煮是因為海膽放入熱湯內後,會變成野生草莓的顏色。很神奇。


湯裡還會加入鮑魚和紫蘇。連不愛紫蘇的人都欲罷不能~



【參考網址】

http://www.tcn-aomori.com/food-030.html

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