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炒米

Angelma21 於 2016-11-27 21:04:24 發表  |  累積瀏覽 336

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現在生完Bb的女人喺坐月期間都唔會飲水會飲代茶,呢啲代茶喺將米炒到金黃色,用時就會加啲嘢去煲收或焗,通常喺醫院個幾日就會用茶袋放入杯焗,喺屋企當然喺煲啦,今次喺想講下點炒米,其實好簡單但就要帶耐性,因要慢火炒先可炒到金黃,大火就好易燶

 用白鑊即喺個鑊乾淨咩嘢都無連水都無,放米(平時煲飯的米就可以)米唔需要洗,到飲時先沖沖水
 開始可以唔洗不停炒,可將米放平
 一定要用細火
 見米開始變白就要不停炒
 大約二十分鐘就開始黃
 炒到40-45分鐘左右
 就大部份都金黃就可以
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  • stellaluk 於2016-11-28 07:38:51 留言
    「炒到40-45分鐘左右」真係少的耐性都唔得。
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  • No.1
  • Angelma21 於2016-11-28 20:42:07 留言
    原文由 stellaluk 於 2016-11-28 07:38:51 發表
    「炒到40-45分鐘左右」真係少的耐性都唔得。
    喺呀,要慢火先唔燶同金黃
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  • No.2
  • Angelma21 於2016-12-02 15:09:11 留言
    原文由 EEChan 於 2016-12-01 21:46:11 發表
    真係炒到手軟的。
    啊都唔會慢炒習慣都可以
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  • No.4

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