【澳門｜自助餐】Mezza 9 - 周末篇

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一連三集的「飽到嘔，瘋狂海鮮自助餐」來到最終回，幾經辛苦拼拼貼貼後終於把七十多張相片縮減至三十多張

言歸正傳，這一篇主要想跟大家分享一下平日(星期一至星期四)跟周末(星期五至星期日)自助餐的分別，兩者收費相差MOP100，食物選擇有何不同呢？



先來些凍海鮮醒醒胃～

沙律杯款式較平日多

這款很精緻，芝士扮蕃茄



對於大部份香港人來說，自助餐裡出現的麵包大多是用來做裝飾的吧？！



Cold Cut選擇比平日多兩款

中西式湯品

惡人對冬蔭功(上圖)的評語是：『超辣勁死鹹！』，而所謂的龍蝦湯(下圖)沒半點龍蝦味，反而有點像忌廉湯

中式燉湯有石斛鮑魚燉瘦肉

日式廚房依舊沒有蝦天羅



周末才有焗蠔，但還是先衝向新鮮龍蝦的懷抱吧～

避風塘炒龍蝦惹味香辣

蒜蓉蒸龍蝦，啖啖蒜香，卻不會蓋過蝦肉鮮甜味

上湯燴龍蝦爽甜彈牙

跟據前一晚的經驗，那些芝士焗龍蝦、燒烤龍蝦、水煮龍蝦就不試了



豉椒炒花甲香濃滑嫩

避風塘炒鮑魚味道比前一晚好，但仍然過熟，有點硬



避風塘炒蟹只能過過口癮，蟹肉不多，肉質鬆散

避風塘炒花甲，花甲太瘦，未能炒得入味

避風塘炒鮮魷，又是火喉問題，不酥不脆，失敗！



豉椒炒沙白蜆鮮嫩肉滑

炭烤肉精選：牛橫隔柳、美國西冷牛扒、羊架

美國西冷牛扒肉質普通，牛橫隔柳牛味特濃，必試！

炭烤海鮮精選

燒魷魚淡而無味，焗蠔超﹒﹒﹒腥！！！



時令蔬菜檔、中式燒味

用餐中段推出的燒豬腿，挺嫩滑

燒雞賣相不吸引

芝士意粉，那桶芝士跟餐桌上的那盞燈是否很相似？



其他熱薰熟食

接下來是甜品時間

椰子焦糖布甸

棉花糖水果串

這邊有自家製雪糕

榴槤酥、椰撻及葡撻

周末的甜品選擇基本上跟平日的沒分別

我倆買的是酒店連自助餐套票，如果單獨訂，兩位連加一服務費約MOP1,318



環境氣氛：     ★★★★☆ 餐廳很大，食物清楚地分為不同區域，座位間有足夠空間讓食客走動，整體感覺舒服。
食物質素：     ★★★★☆ 不知是否因為抱太大期望，海鮮質素沒想像般好，除龍蝦、蜆及花甲外，其他海鮮均屬冰鮮貨，火喉控制亦有待改善，但食物種類及款式確實多不勝數，可說是眾自助餐之最。
服務態度：     ★★★★☆ 大份服務員都十分親切有禮，雖然負責不同崗位，但並不死板。有見廚師幫忙傳菜，傳菜幫忙拿餐具、經理幫忙榨橙汁等，大家都靈活走位，互相合作。對食客的查詢都很有耐性解答，前會詳細講解每區特色。

☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆…☆ 玖 - Mezza 9 地址：路氹城新濠天地君悅酒店3樓 電話：+852 2365-8878 營業時間：星期一至日:17:30-23:00 網址：http://www.macau.grand.hyattrestaurants.com/mezza9Macau/default-zt.html FB：https://www.facebook.com/grandhyattmacau/ 

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感謝 紫瑤 提供以上資料

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