今個冬至和家人商量吃粥底火鍋應節,大家一致應好,
家人選擇了在油塘的蜀府川鍋品嚐粥底火鍋。
先來兩款免費前菜竹筍和皮蛋,竹筍很爽脆,
不受得辣的我,吃了兩片已經吃不下了!
皮蛋是我的至愛,此皮蛋乃是有水準之作,
吃起來感覺特別滋味,也帶動起食慾!
如果不想打邊爐和蒸燒鍋四層塔,也可以點選小菜,
我們也要了即燒原隻日本大尾魷魚,由於魷魚嫩滑好味,
我們再「安哥」日本大尾魷魚!
原隻大蜆龍蝦粥是我們今晚的粥底火鍋,大蜆鮮甜,
龍蝦夠新鮮,啖啖肉質爽脆,而且夠份量,大家都讚口不絶!
脆炸響玲是火鍋必選,不浸火鍋粥底脆口,輕拖粥底又香口,也「安哥」了!
吃火鍋第一次吃到略帶甜味的四川鍋巴,還熱騰騰的,挺香口啊!自然又「安哥」了!
值得重點推介是手打蟹子墨魚滑和蒜蓉開邊海生蝦,墨魚夠新鮮才可以打出靚墨魚滑,
墨魚滑的鮮甜、爽滑、配埋蟹子脆卜卜口感,是非常好的享受。
蒜蓉開邊海生蝦,同樣有鮮甜、爽滑味道口感,不過,是海生蝦的鮮甜、爽滑。
我另一個重點推介是即燒大連鮑魚,三隻大連鮑魚我揀配料最少的第一隻,
我比較喜歡食物的原味,鮑魚果然鮮美嫩滑,三隻大連鮑魚$108勁抵食,
我記得去年在北海道也吃了一隻即燒鮑魚,
另一推介是香菇貢丸,因為我喜歡吃貢丸,所以有要求,今晚的香菇貢丸夠爽夠彈又好味!
今個冬至晚飯很美味豐富,承惠$1492,平均每位消費$299,很滿意、滿足!
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