7 沉大師生日快樂@幾條冷食番餐

幾條冷食番餐成員沉大師生日，一於吃盡D去打邊邊，選了我從未到訪的老坑火鍋 。

位處紅磡幽暗處的老坑火，地點不夠就腳，但卻高朋滿座，究竟它有什麼魔力呢？

穿過後巷便是老坑的心臟地帶。

一入到巷中已見碟碟粉嫩肥牛等待出發到老饕咀邊?。

店家免首兩枝自帶酒水，這天我帶了枝男山大吟釀給大家享用，而好友就帶上枝紅酒。

我就剛病好還是乖乖飲椰青吧！椰青個子不少，清甜多汁，椰肉軟滑十分解渴，不過清麗村姑那個就變種了，整個椰青丁點肉也沒有，只有椰青水，好驚驚啊?~

點了兩湯底，左芫荽皮旦湯?，右係蕃茄清湯?。

這兒有我愛吃的醃螄蚶當然要來一客啦，螄蚶鮮味很足，沒有腥味，新鮮好味道。

薑葱魚皮質感爽脆，沒帶泥味，但撈味亦不强烈，食味就一般了。

手切肥牛?車爸爸話佢好滿意，羊肉?就一般呢！

呢個鮮豬腳筋?係麵包太太指定要吃的，要早D放湯呀因為需時久一點才吃到煙韌的成品，食落肉味香濃兼好咬口真的好好味架！

肥美桶蠔，身型超壯建，食味亦算香，但質感就較Creamy。

脆肉鯇?肉質脆口，魚味挺香，夠晒新鮮。

大墨魚樣子光鮮，吃下鮮甜煙韌，好味道呀?。

手打四寶丸，我試了墨魚丸和蝦丸，咬口不俗而是富鮮味。

潮州魚蛋，質感較削，味道沒太强烈，可以不吃！

炸魚皮略嫌未夠薄脆，浸淋少少食會正D！

韮菜餃一客份量不少，可惜皮太厚了，而且韮菜亦不夠香濃！

飲飽食醉的一夜好開心呀，期待一月麵包超人的生日飯呀?！

祝沉大師身體健康，工作順利?。