21.12.16 (三)
冬至, 本應是一家人團年的好日子, 可惜世事無常, 一家人幸福在家中吃豐富晚餐的畫面, 只能留在腦海中, 放在心裡。這天如常也是一個人, 無飯開, 相約了同樣一個人的灰熊, 大家有了對方之後, 可以互相陪伴取暖, 彌補心靈的缺失。
今晚我們選擇去尖沙咀一間新式酒吧餐廳, 完全和印象中污煙障氣的酒吧不同, 先是開放式設計, 令人可看清楚裡面情況, 也吸引人內進, 門口有特色的仿燈柱, 內裡裝著飄雪聖誕屋, 臨近聖誕好有氣氛, 內裡掛了幾幅搶眼的畫作, 在底下還有標題, 給人思考細味, 仿如走進藝術畫廊, 座位也設計得舒適, 情調十足, 室內空氣清新明淨, 絕無煙味, 播放著的音樂音量恰當, 不會太大聲阻礙聊天。
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餐廳食物選擇甚多, 店員熱情介紹, 令我們很多款式都想試, 但胃量有限, 唯有在想吃中取捨。飲品方面, 有不同特色cocktail和mocktail, 都是餐廳自家研製的, 我們選了無酒精的mocktail, 對身體比較無負擔。
Dr. Health $66
Home made cellery respberry puree, mint, apple juice, cherry tomato, veggie
心大心細下, 灰熊幫我揀選了這款, 一看就知道是我的"菜", 店員介紹有西芹味, 果然入口西芹味好出, 令我想起早幾天喝過的蔬菜類冷壓果汁, 紅莓味就比較弱, 淡淡蘋果味也喝得出來, 用碗盛載加上旁邊沙律菜和雙色車厘茄, 裝飾同時又可以吃, 夠新鮮, 在賣相擺盤方面好有心思!
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Cinderella $59
orange juice, pineapple juice, lemon juice, gomme syrup, soda water, pineapple
Dr. Health口味獨特, 男生未必喜歡, 所以另一款選了比較穩陣的Cinderella, 這類似fruit punch的果味特飲, 但果汁較具層次, 有梳打水關係, 也不會太甜, 味道調較得剛好, 竹串的兩塊菠蘿輕輕燒過, 又甜又多汁又不會硬, 用上量杯盛載飲品, 有點實驗室風味。
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炒雜菌及大啡菇伴藍芝士 $98
想叫大啡菇原本是想要原隻那款的, 只是自己沒留意大啡款有兩個不同菜式, 結果上菜是這款, 當時也不知照吃可也。不明白人家的炒雜菌怎可炒到這麼惹味, 自己炒雜菌總是弄不好, 這雜菌切成細粒, 既柔軟又有濃濃菇香, 味道又夠, 咬落多汁, 真的好喜歡啊! 大啡菇切成片狀, 較有口感, 亦更濃香菇味, 同樣多汁, 菇迷大愛, 我倆吃得津津有味。我更特別喜愛芝士中屬較濃味及口感軟滑的藍芝士, 吃到一顆滋味提升不少, 配上的火箭菜有微甘, 伴在一起吃很是健康有營。
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意大利軟芝士鮮蟹肉海膽意大利飯 $168
灰熊知我是海膽迷, 就選這款飯, 用上加拿大海膽, 海膽呈金黃色, 好夠份量, 先試海膽一小片, 味道很鮮甜清新, 有淡淡的海水味, 店員建議將適量飯取出放在自己碟子上, 取小片海膽撈勻來吃, 黃金海膽半溶於飯粒中, 令這口飯鮮味無窮, 意大利飯有少少偏硬, 是正宗做法, 有點芝士香味但不濃厚, 蟹肉反而不太覺其存在, 可能撕成絲太細小, 另外相信是菠菜苗混在飯中可以減膩。
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水牛芝士西班牙辣肉腸蒜片蕃茄大通粉$138
大通粉樣子好有趣, 也是煮到有點偏硬, 意大利al dente煮法, 有嚼勁, 汁料是鮮味的蕃茄醬汁, 酸微微好開胃, 辣肉腸切到薄片, 對我來說剛好, 可加添風味也不會吃到太多加工肉類, 適合注重健康的人, 嘗試將水牛芝士撈勻卻發現它不溶化, 只好直接咬它, 煙靭口感, 芝味迷人。兩款主菜中, 我們較喜歡這款, 意大利飯始終有點膩, 而且我也不愛吃飯。
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The right place改名改得好, 環境優美, 食物講究, 服務友善, 價錢相宜, 是一個對的地方, 加上相約對的人前來享用晚餐, 一切就是這麼完美, 享受。
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感謝 熊熊的生活 提供以上資料
熊熊的生活的網誌: http://sheep05.blogspot.hk/
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