2016年,你有冇留意過有多少店走進歷史,永遠消失於你面前？
多家小店，老店面對經營接班，租金問題，最終消失
未來的日子，只會失去更多，香港飲食文化一點一點在消失
真的很可惜
人總無力阻止歷史前行，只好拍照留念記下作為思念
４代經營下來，於２８日２時正式完成歷史的任務
５時就拉閘了
第２代負責人現年88歲對結束營業都相當不捨感到可惜
他們感謝各界支持
第3代負責人亦都60多歲需要退下來
將來的日子,信興酒樓的位置將會租出
想拍照的朋友今天可以去影相,30日公開入場,亦同時做善事
開放日,早上11~晚上8時,$24一位,收入全數捐出明哥
晚上正式關燈
店主與多位伙記道別
正式展開人生另一個開始
新聞
80年水滾茶靚成絕響 信興酒樓結業茶客伙計喊住走
http://hk.apple.nextmedia.com/realtime/news/20161229/56107213
80年歷史信興酒樓結業 茶客傷感拍照留念
https://hk.news.yahoo.com/80%E5%B9%B4%E6%AD%B7%E5%8F%B2%E4%BF%A1%E8%88%88%E9%85%92%E6%A8%93%E7%B5%90%E6%A5%AD-%E8%8C%B6%E5%AE%A2%E5%82%B7%E6%84%9F%E6%8B%8D%E7%85%A7%E7%95%99%E5%BF%B5-120100361.html
【星島日報報道】屹立深水埗80年的「信興酒樓」今天最後一天營業，吸引大批茶客專程懷緬一番，店主將明天公眾開放日所得收益捐贈「北河同行」購買飯票。
信興酒樓成立於上世紀30年代，歷經過香港「三年零八個月」及「魚翅撈飯」的起跌，信興亦隨著香港不斷轉變。50年代叫作「信興茶室」，繼而易名為「信興樓」，直至80年代才定名作「信興酒樓」。
不少食客今日把握最後機會，到信興酒樓回味過去，品嚐「港式」點心風味，現場人頭湧湧，在下午5時拉閘一刻，吸引大批市民圍觀拍影留念。食客李生居於深水埗十多年，幾乎天天都來「嘆茶」，形容對結業消息感到傷心，今日更兩度到訪酒樓。
酒樓不少用具均有一定歷史，包括中國傳統花碼數字餐牌(如「〣〤〡」即「三四一」)、紅梅邊的茶具及餐具、有耳柄的西式杯等，信興負責人透露會將部分送到博物館及理工大學作保存展出，霓虹招牌亦會捐贈作展覽用途。
信興酒樓昨日舉行開放日，早上11時至晚上8時供市民付費入場，回顧舊式酒樓的風味，店主亦會到場與市民細訴當年點滴事，而外牆豎立的霓虹招牌亦會正式熄燈，有關收益將會向深水埗明哥經營的「北河同行」購買飯票，作慈善之用。
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