對萬麗海景酒店也真不陌生，其中菜廳也是，這次在Super moon之夜再次來到滿福樓，為的就是要吃吃新總廚—孫錦勝師傅的新菜式。
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蜜汁烤叉燒： 率先吃的是一道叉燒，印象中這一向是滿福樓的名物，走的了經典的那種有咬口的叉燒，蜜汁香濃，帶點'燶邊'的。
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金絲脆腰果 (新菜式)： 這真是讓人嘖嘖稱奇的手工菜，切得幼如絲而炸得不油身的悅口小食, 淋上蜜糖是令嘴內多了一分香甜，還以腰果墊底，大讚！
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涼拌鮑魚 (新菜式)： 另一新菜式是光是名字已見貴氣的涼拌鮑魚，鮑魚上的醬汁是亮點，富點酸甜令爽口的鮑魚生色不少，也是一道亮麗的前菜呢。
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風味金榜開邊龍蝦 (新菜式)： 新菜式是以往熟悉味道的一個變奏—以龍蝦取代了大蝦，是更添貴氣了！以龍蝦沾醬本來已經是不敗的，原來大大亮點是以碟邊的小炸饅頭沾碟中的醬汁海，超美味的！ （舉手表示還想要添一個饅頭..)
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柱侯蘿蔔燴牛尾：輕輕一切便是骨肉分離的牛尾，肉質連上滿滿的骨膠原，是不失望的肉質喔～
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魚湯手打魚腐浸時蔬：光看那比乒乓球還要大的魚腐，是有點嚇到的（還有兩顆呢..）豈料咬下去竟是如此鬆化，好吃！ 是向來不怎麼吃魚腐的我也覺得好吃呢～
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魚湯四寶泡飯: 這個泡飯也是一分熟悉的味道— 鮮甜濃郁奶香色的魚湯，湯中的脆米也是亮點，是個值得推薦的好選擇。
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甜品是蛋散和蛋撻，剛好是super moon的一夜，原來把蛋撻放在碟上當是明月也是挺恰當的呢～
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不是初訪滿福樓，可是這次的菜式確是很精彩，吃得滿意的一夜。
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滿福樓
網址: http://s.openrice.com/QrbS0HJS000
地址: 灣仔 港灣道1號香港萬麗海景酒店3樓
電話: 2802 8888
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感謝 Iki 提供以上資料
Iki的網誌: http://ikiyeung.blogspot.hk/
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