1月20日(Happy Friday)~終於完成晒全屋大掃除
可以玩返幾日..休息下啦~自從去過咖啡灣BBQ
除左勁愛個環境~仲鐘意個設施夠完善..地方又乾淨
老闆知我每次去完都好開心~所以上次講定..過年前再去
真係勁興奮! 仲特登即刻上淘寶搵個"手拉式冰箱(52L)"
除左雪食物~又方便雪凍啤酒..唔駛再係士多買ma
加上手拉式..真係輕便好多~所以一致通過..即買!
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朝早係屋企準備+收拾好行裝~出發!
2人份量..全部野放晒入去~真係輕鬆好多
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12點去到燒烤場~竟然閒日都爆場..一個爐都無
原來撞正學校旅行~好在佢地好早開始燒咋
搵ing位時..聽到有個老師逐檯叫佢地開始收拾
咁我地揀個最早收拾好既爐用~依日好曬..所以坐士多果邊
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學校旅行都用剩好多物資~仲有好多新既用具即棄
好似d夾拑呢..老闆見咁新淨~話留返一個我地夾炭
之後有個好心同學仔~走黎同我地講..仲有半包炭唔想浪費
所以話比埋我地用~透好爐..餐檯準備好~準備燒野食
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昨日我負責出去買食物~費事老闆買來買去都係果d
同埋..佢買野次次都以為夠~最終又話唔夠食架(哈哈)
海鮮買左1,2款.."蒜茸燒扇貝(x2)"
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係屋企洗淨..扇貝切粒~燒果陣加蒜茸,蒜鹽
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"蒜茸燒大虎蝦(x4)"
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"芝士豆卜(x2)"..整果陣老闆話唔駛預佢~燒完又話試一粒
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流心芝士..正呀! 外脆內流心
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"金沙骨(x6)"
我食1條..老闆食5條~果然好鐘意食豬
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今次唔想燒雞翼~係Aeon買隻"法國春雞BB"
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前一日醃定先..有獨子蒜,香茅,辣椒,魚露,豉油,糖等
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"香茅燒春雞BB"
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燒到咁上下..分體再慢慢燒熟
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夠晒入味..好香! 我覺得無雞翼咁漏
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"蒜鹽三文魚柳"..屋企儲備~諗住切2件試試
燒得金黃但肉質比較乾~用黎bbq一般
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"大啡菇"..獨子蒜片下層加牛油~面層加蒜鹽,香草粉..攪掂!
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"蒜片燒大啡菇"
上左檯..我去個洗手間~返黎已經比老闆食晒(勁)
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準備一份生果(金菠蘿+西班牙蜜柑)
邊食肉..邊食生果~有助中和肉膩感
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"粟一燒(x1)"..超甜爽脆
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"溏心番薯(x2)"..真係超好味! 夠甜又粉糯
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飲品方面.."白酒(x1) + 啤酒(x10)"
後面係士多位置~估唔到個冰箱保冷好強
燒左5個半鐘..自備冰塊都無溶過
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天氣超好..所以等埋日落先走
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唔覺唔覺都消遣左五個半鐘(好開心呢)
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感謝 Yanomi 提供以上資料
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