10 拉麵小店 ~~不含味精豚骨超濃白湯 ~~

 新年前去了銅鑼灣準備買入新年食品，行到好累經過呢間別天神拉麵小店

細細間店2個朋友黎傾下計都唔錯

突然入到店內有點似去了日本一樣

  拉麵鋪約有十個位左右 

店裡十足日本拉麵店

風味絕佳

 入到黎知道這間拉麵店的湯底無味精

 由100%豚骨長時間熬製而成，真真正正可飲到無味精既湯底

 真的好怕飲完湯底都係要飲水

 枱上更提供不同調味料可以比自己選擇

 有辣芽菜、七味粉、拉麵汁、蒜蓉、紅薑絲，

店內只有兩款拉麵選擇

分別有蝦味噌拉麵及豚骨拉麵

 可以單點或叫套餐

 小食都可以單點

 不過我都係覺得套餐樣樣有抵食一0的

套餐中點選了小龍蝦蟹子沙律

 小龍蝦蟹子沙律有粒粒蝦肉同沙律醬，連埋紫菜包起一齊食

每一口都感受到鮮味，可口得來又醒胃

豚骨湯底拉麵套餐 (HK$105)

拉麵來到清晰見到奶白色湯底，因點了套餐配有叉燒，半熟蛋及木耳，

飲一口已感到有種豬骨湯的味道非常濃郁，清淡得來又健康，

豬骨的精髓都在入湯中，濃重香氣隨白煙撲鼻湯底仲好夠熱，幼身拉麵夠煙韌。

 有埋半熟蛋真係好有風味

一口咬落去蛋黃中，濃郁又滑嫩的口感

蝦味噌豚骨拉麵套餐 (HK$115)

 拉麵滿滿都是櫻花蝦，仲有溏心蛋及粟米粒

 個湯底非常有濃濃的蝦味，相信花了不少時間去煲

 麵條很幼軟硬適中

 2片叉燒片的厚度剛剛好

日式叉燒片不覺得油膩

套餐中跟有餃子4隻

 餃子香而且食落去個邊都脆口，外面餃子皮薄

餡料有韮菜及肉碎，本身都喜歡食韮菜

食左4隻其實都幾飽肚

兩款拉麵都一樣好食，很有日本風味又有水準既拉麵

 用料、湯底及小食全部都夠足料

食得健康又開心同滿足

店員服務都很有禮