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薯.............................

大少奶 於 2017-02-24 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 360

分類:
今星期好努力煮飯比包包食,因為之後去一星期旅行佢就要食街外食物
每次帶佢出遊前前後後我都會煮多d住家飯比佢
其實要堅持日日夜夜咁煮唔容易,煮…係幾累既事
而且我仲要兼顧寫食譜,所以每日都要諗唔同食物但又要適合個仔食既
今日整蔬菜薯絲蛋餅集雪櫃之剩餘蔬菜
佢味道幾好,如果可以再煎香d更好,但比包包食就低調d好
呢類菜式好難影相,呢幅相無乜層次可言的



由飯桌影到露台門,借用包包玩具檯去影
佢係咁攪攪震,最後佢望住個薯餅入晒神,我就影到呢張



食譜:
薯仔   1個
紅蘿蔔、菜、粟米隨意 (可以自己揀菜蔬,我就用菠菜)
蛋  1隻
麵粉   45g
鹽   1/2茶匙
胡椒   隨意
水 1湯匙
做法:
將薯仔切幼絲,其他菜蔬都切幼絲,薯絲及紅蘿蔔絲要蒸5分鐘
*如果好似我咁用菠菜就先灼一灼,再切碎



麵粉、鹽、胡椒放入盤再加入蛋同水



做成蛋漿



將蛋漿倒入薯絲、及菜蔬中攪勻就可以煎
最好每一份都唔好太多,否則賣相無咁靚








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