相當旺場的地方, 第一次來, 已經是下午二時許, 還要等超過三十分鐘. 第二次來, 是平日的中午, 早來了, 能夠順利入座, 但我們走的時候, 又是排長龍了. 當然, Yum Cha的點心, 實在有其吸引力的.
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店子環境簡潔, 走新派路線, 小晴晴來吃也沒有問題. 看看餐牌, 午市套餐只賣$198, 已經包括兩款小食, 一客快樂農莊, 以及兩款麵食, 不用多想, 就來一客套餐, 三個人分吃吧.
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午市套餐 $198: 8.5分, 要留意的是套餐不包括茶水, 但在套餐的餐牌上就有茶水的選項, 很誤導. 我們選來了杭州白菊, 是要另外收費的, 每位$16, 白菊淡淡然的, 幾清香.
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小食: 雞絲拉皮, 太子麻菜
小食是四選二, 那就來一客文迪的心頭好, 一客我的心頭好. 雞絲拉皮, 芝麻醬味道香濃, 粉皮爽口, 雞肉嫩滑, 加上了不少蘿蔔絲及青瓜絲, 自是健康一點.
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太子麻菜賣相精緻, 菠菜加上蟹籽, 底下的是麻醬, 清新, 爽口. 我愛吃菜, 這客小食, 當然要大手大手的吃.
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快樂農莊: 睇住流奶, 狗不理腸, 鴿呑鳳梨, 一籠八戒, 吉川奶子, 胭脂玫瑰
來到Yum Cha, 主角還是這客快樂農莊, 內裡有六款精緻包點, 一次過已經把這裡的名物也包含在內.
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由一籠八戒開始, 這客就是叉燒包, 賣相很可愛, 包身鬆軟, 叉燒質感也不俗, 但, 您捨得吃這隻豬仔嗎?
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鴿呑鳳梨就是鳳梨酥, 又是做得很細緻, 熱度對辦, 外皮很酥化, 內裡的菠蘿餡很清甜.
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狗不理腸即是臘腸卷, 但就變成一個可愛的小狗版本, 哈哈, 小晴晴也不捨得吃這小狗呢.
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胭脂玫瑰其實是蓮蓉包, 但就做成玫瑰的樣子, 很討女孩子的歡心. 鬆軟的包包, 當然成為小晴晴的心頭好.
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最後兩個一拚來講, 說的就是睇住流奶, 以及吉川奶子. 睇住流奶就是流心奶皇包, 吉川奶子就是流心綠茶包, .兩者大致相似, 只是餡料不同. 流心度是幾澎湃的, 奶皇那個比較甜美, 而綠茶就帶點清香. 當然, 最大的賣點, 還是那個可愛的造型.
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麵: 擔擔湯麵, 陽春湯麵
麵食是二選二, 那就兩款麵也點選吧. 擔擔湯麵湯底帶點辣勁, 層次感不俗, 麵條亦幾彈牙.
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至於陽春湯麵就是清新之選, 留給小晴晴吃好了.
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Yum Cha的午市套餐, $198已經包括兩款小食, 一客快樂農莊, 以及兩款麵食, 主打當然是快樂農莊內的睇住流奶, 狗不理腸, 鴿呑鳳梨, 一籠八戒, 吉川奶子, 以及胭脂玫瑰, 賣相跟味道也令人滿意.
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評分
味道: 8.5/10
環境: 8/10
服務: 7/10
抵食: 8.5/10
推介度: 8.5/10
餐廳資料:
Yum Cha
尖沙咀加連威老道20-22號3樓
2751 1666
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感謝HerbertLui 提供以上資料
HerbertLui的網誌: http://herbertlui.blogspot.hk/
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