外子大熊喜歡吃甜點，其中曲奇餅（Cookie）更是他的至愛，因此家中經常儲備不同味道的曲奇餅。叮噹偶然而來的興緻，也會烘焙曲奇餅來討大熊的歡心，其中一款牛油脆餅（Butter shortbread）便是她閒來製作的餅食了。
牛油 1 1/2杯
山核桃 適量
6. 可使用案圖模具在麵團方塊上印出形狀或以刀子切出小長方條
8. 脆餅烘烤15-20分鐘即可，架上放涼，然後以密封器皿存放
温馨提示：小心不要烤焗脆餅過長時間，否則冷卻後，脆餅會變硬
使用圖案模在麵團方塊上印出脆餅形狀
以刀子切出長方條，並以叉子在長方條上刺孔
加入山核桃的麵團
的而且確，自家製作餅食有較多的空間自由選擇和搭配，因此叮噹參考網上食譜後，略加了一點創意，便製作出自己喜愛的牛油脆餅。牛油脆餅製作簡易，鬆脆可口，是一道甘香美味的小吃。無論如何，丈夫愛吃妻子製作的餅食，叮噹便快樂了。
自家製作的牛油脆餅
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謝謝大家喜歡叮噹的小窩
