喝茶不笨

對於茶藝車媽媽認識不算太深，尤其是西茶更是苯苯不曉，可幸這一天獲Twinings邀請到沙田萬怡酒店的LEVELthirty，跟茶藝大使Emily Gaskell學習一些茶藝知識還品嚐埋酒店的{星座花語下午茶}。

那天的天氣煙雨迷濛微微細雨，高高的在30樓也是一片朦朧景色。

不打緊我們便專注細聽這天Emily的介紹吧！

一到場時已見到吧檯陳列 了一系列Twinings的白金系列以及精美的茶具。

這位便是茶藝大使Emily說著一口英式口音的Emily說話清楚兼優雅，聽得大家都十分之舒適。

第一樣為我們介紹的是原來茶葉嘅出產國家有不少，但係頭三名順序分別係中國，印度及肯亞。

隨後她便跟我們分享品牌的由來，細說Afternoon Tea怎樣由高不可攀的一回事，演變成大家都能夠好好享受的賞心樂事。

在過程中星座花語下午茶亦都悄悄的上檯了，賣相精美的下午茶原來份量也不小喔！

先為大家介紹鹹點部分啦！前方那碟中的是{茶葉蛋配蝦沙律}十分香口好吃，兩旁那兩朵玫瑰便是{玫瑰三文魚果凍}，賣相美絕幽幽的玫瑰香氣都幾得人鍾意。

而前方那一個係{玫瑰花蟹肉酥盒}，係咁多款之中我最喜歡的，中間嘅蟹肉餡鮮香味美，酥皮亦都做得不油膩，最後還有哪件{迷你薰衣草紫薯波} 炸得外面香脆內裏軟糯，但這個吃罷真的十分飽肚。

另外還有最底層的{凍海膽豆腐配柚子蜜}，又估唔到這配搭火花也不少呢！側邊的那個是{櫻花奶凍}內有好多金寶所以入口香香脆脆又滑溜都幾唔錯。

到中層的甜點紫色那杯是{薰衣草奶酪配白朱古力酥條}，那個粉紫色的賣相大家都知道一定勾引到車媽媽啦！不過唔係薰衣草粉絲的我就唔算好受落喇，另外{玫瑰花茶合桃巧克力蛋糕}朱古力味較為強勁，而蛋糕的質感剛好這件我都頗喜歡。

最後就係頭頂色彩鮮艷動人的甜點紅色那件係{洛神花絨蛋糕}，質感夠濕潤甜美又好吃，另外還有{洋甘菊果凍}及{迷香杏脯撻}都係清新之選啊~

吃點心的途中Emily更教授我們如何優雅地喝Afternoon Tea，這天我又長知識再也喝茶不笨了！

另外Tea Set配親的十二星座的Cocktail亦都十分之吸睛。

這杯便是我的獅子座川寧迷人果莓原片紅茶，用上果莓紅茶配合氣泡酒和冧酒調配而成，酒味較為強勁愛酒香的朋友必定喜歡它。

這個星座花語下午茶逢週六日供應地點就在LEVELthirty ，而平日則會在酒店大堂供應，只係＄318/兩位連咖啡或茶，另外可以選川寧星座茶，配星座特飲＄358/兩位 ，供應至三月尾咋想試的朋友仔要快快去試啊~