Ganga's Fine Indian Cuisine - 由孤男寡女說起

夜深, 一個人在看on demand, 赫然看見孤男寡女, 已經不太記得這套電影了, 好, 就用個半小時重溫. 電影是杜sir走向商業的一步, 而其中有關印度菜的一幕, 挺經典. 那既然如此, 不如就來雲咸街吃頓印度菜吧.



電影是十七年前的出品, 那家印度餐廳Ashoka一早已經結業, 現址已經是家酒吧. 但在那大廈的地庫, 就是Ganga's Fine Indian Cuisine, 曾經得到第一屆必比登榮譽, 但之後再不能上榜的餐廳.



先說說環境, 由於是在地庫, 已經不能直接從街外望到餐廳的內觀了, 跟電影中的橋段不太一樣. 當然, 另外一個不同的是, 店員說的是英文, 用餐也不需要用手.



Lunch Buffet $98: 8分, 午市自助餐, 賣價每位$98, 跟Bombay Dreams每位$158相比, 便宜一大截. 包飲品一杯, 不用多說, 來杯可樂, 解辣是也.




頭盤方面, Aloo Chat是薯仔沙律, 但挺辣的. Cucumber Raita是青瓜乳酪, 也是解辣的好幫手. 而Mint Coriander Chutney就是薄荷辣椒醬, 我再吃, 應該會噴火. 還是吃吃Green Salad吧, 但為何沒有沙律菜呢?






主食方面, Dal Makhni是黑扁豆咖哩, 帶牛油香, 辣度一般, 易入口. Mix Vegetable Fry就是簡單的炒雜菜, 跟上洋蔥及薯仔, 要吃菜的話, 就要在這個部份了. Keema Mutter Aloo是免治雞肉, 幾好送飯的.









Lamb Jalfrezi是羊肉配上番茄及洋蔥, 那個甜酸醬是幾惹味的, 用來配Saffron Rice同吃就最合適. Tandoori Chicken Drumlets就是雞槌, 有點乾身, 雞肉的肉質偏實. 最後還有Aloo Pakoras, 本身是幾香口的, 不過放久了, 食味當然差一些. 說到這裡, 也要說這餐的重點, 就是大部份菜式熱度也不足夠.












唯一即做的是naan, 面層帶點脆, 內裡相當鬆軟, 而且是熱辣辣的, 跟其他溫溫吞吞的菜式相比, 自是更加吸引.



Ganga's Fine Indian Cuisine的午市自助餐, $98一位, 實在是合理的價位, 選擇亦豐富, 不過菜式熱度不足, 還數即做的naan最為吸引.






評分 味道: 8/10 環境: 7.5/10 服務: 7.5/10 抵食: 8/10 推介度: 8/10
餐廳資料: Ganga's Fine Indian Cuisine 中環雲咸街57-59號地庫 2537 7933

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