5 藝術與廚房

有很多走主題的餐廳，為數不少，為的可能就是凸顯餐廳本身的風格，主題形形色色都有，讓食客有種彷如置身在環境之中。而在下亦曾到過主題餐廳，感覺就如與餐廳環境一樣，置身在其中。

凡高廚房是一直想到訪的餐廳，奈何安排不到時間，直到今晚才到訪。凡高廚房亦是一家主題餐廳，餐廳擺放了凡高（Vincent Williams van Gogh）的畫作。

凡高是一位荷蘭後印象派畫家，在十多年間創作不少油畫。故踏進餐廳，就可被那油畫藝術所薰陶，當然在下對於油畫並不通曉。除了油畫，餐廳還放置了一張桌球枱，讓食客可以打一下桌球。

餐薄上羅列了不少食物，包括了套餐等，而且還有餐酒，有需要的可以點來喝一杯。

前菜為煙三文魚酸雜菜捲，煙三文魚卷著雜菜，再以蝦放在三文魚上，碟上還有少許沙律菜呢。除了三文魚有柔糯口味外，還加上了酸酸微微的味道，既清新又有清爽的作用，又可開開胃納。

野菌忌廉湯是今餐的餐湯，喝起來有粒粒野菌，口感都幾豐富，而且還有一種幼滑口感，湯身都是稠結濃厚，隨湯有餐包。

主菜為招牌澳洲頂級和羊配香草醬薯角。雖然並不太熱愛羊肉，但是亦會嚐一下羊。一客和羊共有三件連骨，吃的時羊羶味輕微，並不濃烈，為吃不到羊羶味的朋友來說，可說是容易入口，而且肉質亦具鬆化。

廚師精選甜品為藍莓芝士蛋糕，原粒藍莓在蛋糕之上，既有香濃芝士味道，亦有藍莓的果味，相互之下，就覺芝士蛋糕不會太膩。

餐飲為熱奶茶，是一杯茶香而淳厚的茶，不錯。

食過晚飯，既滿足又可欣賞油畫，是不錯的用餐體驗。

餐廳名稱：凡高廚房

餐廳地址：香港銅鑼灣軒尼詩道451-457   號勝華樓2   樓B   室