桂林山水甲天下⋯⋯細個有讀的一課文章第一句。
正因為這句，小學時與家人去旅行⋯⋯也去了一次桂林⋯⋯記得在街頭吃的桂林米粉十分好吃，每日總要吃上一碗。
聽聞在旺角也開了一間打正宗桂林米粉的甲天下正宗桂林米粉，便走去試一試了！
這裡的裝修以石牆、木枱等也有一番風味。
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適逢這天有點涼涼的，便點了熱辣辣的砂鍋土豆粉＄38 ，還加了鹵蛋＄6 及香煎豆腐＄8
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砂鍋土豆粉本身有肉末，酸豆角，脆花生，蔥花及酸辣筍，個人喜好，走了蔥花及酸辣筍。
湯底本身味道濃，酸豆角同湯底的味道也很配合。
鹵蛋味香，食落不會太鹹。香煎豆腐是比較淡味的選擇，配合濃味的湯底反而剛剛好！
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土豆粉相信是薯粉的朋友，咬落煙煙靭靭，口感不錯。
這裡的辣椒與蘿白也是店主自己醃的⋯⋯試了蘿白，味道清清地帶一點酸，用來清清味蕾也是不錯的。
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飲品點了與這些食物很配合的天地一號⋯⋯吃完較味濃的食物，來點酸酸的果醋真是很完滿的。
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甲天下正宗桂林米粉
旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A舖
https://www.openrice.com/zh/hongkong/r-甲天下正宗桂林米粉-旺角-桂菜-廣西-粉麵-米線-r503774
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