合掌瓜紅蘿蔔椰子粟米咸豬手湯，香茅煎豬扒，白灼菜心

近排懶…少佐煲老火湯，無煲湯一排又要煲下，早幾見超市咸豬手特價$39.9所以買定一隻放冰霜，依家咸豬手貴佐好多50幾蚊一隻呀（ಠ~ಠ）琴日系街市買埋其他材料煲，簡單d買佐紅蘿蔔，粟米，合掌瓜，椰子黎煲够晒清甜，琴晚煲湯一粒鹽都唔洗放，兩小朋友話d湯好飲，而我老公就話d湯椰子味唔够，我話更系唔够，我本來無打算放椰子，系我下午去惠康買野咁岩見有事先整好一盒盒嘅椰子肉，我見咁方便咪買一盒細細盒1O蚊嘅净椰子肉放埋落去囉，哈哈……佢話唔怪之得喇咁小椰子肉又無椰子水，我問佢好唔好飲，佢話好，如果椰子味重d會更加好飲囉 ! 另外隻咸豬手煲完湯拎出黎攤凍我將佢起佐條骨，放少少黑椒鹽搽面之後拎去焗一焗，再放凉用煲鮮紙包好放雪櫃雪凍再切片就可以當小食咁拎黎食，好正 ! 我以前間唔中會系街買果d原隻已經焗好嘅咸豬手返屋企食架，但依家越賣越貴，要成70~80蚊一隻，所以我無買好耐嚕~ (@^▽^@)

============================================

感謝 謙盈媽媽 提供以上資料

謙盈媽媽的網誌: http://himyingmama.blogspot.hk/

============================================