氣溫急降的週日 : Cordis : 早午餐@ Alibi – Wine Dine Be Social

剛過完一個不能再7的選舉星期天，有人歡喜，有超多人愁。再愁，日子也得走下去；沒有能力本錢談離開，唯有繼續冷眼看政治，同時間化悲憤為食量：特首沒得揀，buffet 總算可以揀吧？今天介紹旺角 Cordis 酒店 Alibi – Wine Dine Be Social 的 Sunday Brunch，$418位可享無限生蠔海鮮、早午餐冷熱盤、每位精選主菜，以及甜品果汁汽水任飲任食！




位於酒店 L5 的 Alibi – Wine Dine Be Social，環境優美富藝術感、氣氛閒適寫意，從來都是享受 Sunday brunch 或下午茶的上佳地方。逢週日供應的 Sunday brunch 時間由11:30-14:30，3歲或以下小孩並不收費，4-11歲小孩則是$318/位。



還記得前年Matthew就是在這裡渡過4歲農歷生日，當時坐的正是這半沙發位置；這天則被安排在靠窗角落的圓檯，正好適合提早到達的媽媽望著窗外好好發呆。





也不能呆太久，先去看看 On the buffet 有甚麼選擇吧！海鮮是這裡的重點之一，場內供應個子不小 Pacific Rock Oysters，後面 Seafood Bar 又有加拿大雪蟹鉗／蟹腳、海蝦、紐西蘭青口、半殻帆立貝等等～










其他頭盤也選擇充足，芝士類有 Emmental、Gorgonzola（另一邊還有超美味熱烤 Raclette 芝士），連同七款不同的 Pickles、餅乾、乾果等等。













場內也有柔軟好吃的 Serrano Ham、Chorizo 辣肉腸、Salami 莎樂美腸，以及煙三文魚，這些都是兩兄妹愛吃的頭盤。






這天還沒吃早餐就出來，因此對早餐項目特別著迷！場內供應淨乳酪、士多啤梨粒、雜果沙沙，還有不同口味的杯裝果味乳酪，全部都成了我的首輪目標～









最高興是無限任吃的 Egg Benedict，配是的煙三文魚及正宗荷蘭醬，流心好吃得來又沒有火腿版本的膩滯（火腿迷也可自行添加 Serrano），我當然不會放過！




在 Egg Benedict 位置下方還隱藏了一個 Live Egg station，即點即製燶邊太陽蛋 (正!!)、黑松露炒蛋及各式奄列，令到蛋迷我覺得非常幸福～



同場還有 Belgian Waffles，配上輕滑的 Whipped Cream 及酸甜開胃的雜莓醬，無論當是早餐項目還是甜品來吃，都非常之棒！




其他沙律冷盤還有：Tomatoes, basil and mozzarella salad，水牛芝士沙律，我最愛的沙律之一，這天也為自己／Matthew取了不少！




Icebery wedges salad 也是我所愛，包心生菜爽脆有如羅馬生菜，添加煙肉、脆多士、番茄、雞蛋後滋味清新豐富，這天也吃了很多～










此外還有 Rocket 火箭菜、Garden green salad，以及 Seafood Ceviche 海鮮杯、Chicken Liver Pate 雞肝醬、Foie Gras Terrine 鵝肝醬等等小吃～







之後去到 Hot Dishes，先有 Honey roasted gammon ham, rosti potato with bacon 薯絲餅、Grilled prawn skewers with criolla sauce 古巴風味烤蝦，還有香脆好吃的 Slow roasted suckling pig 慢烤乳豬片！









此外又有濃濃芝味的 Broccoli with garlic & almonds, vegetable gratin，其中西蘭花部分給兩兄妹吃了不少；以及 Seafood paella 海鮮飯，單吃 buffet 都夠飽呢～







最後千萬別錯過 Raclette cheese live station，即點即烤、熱融的 Raclette 芝士，無論是淨食、配法包、薯仔還是餅乾條，都非常的好吃啊！！！




之後在場另一邊，還有 Cream of mushroom soup 香濃蘑菇湯，以及更多新鮮 Toast bread、Assorted bread，以及水準出眾的牛角包！













轉角就是甜品區，供應著新鮮切件 fresh fruits、New York chocolate cheesecake、漂亮可愛的 Strawberry trifles with sherry、香滑迷人的 Creme Caramel、輕柔清甜的 Eton mess，以及又香又脆、非常好吃的 Custard tarts。
















還沒完，場內又有 Grapefruit juice、Orange juice、Kiwi Apple juice、Mango juice，以及各式汽水任飲；喜歡杯中物的，還可加$280暢飲Laurent-Perrier香檳、紅白啤酒，以及Make-your-own Bloody Mary雞尾酒～










最後，Sunday brunch 時段還有專人結他演奏，令到用餐氣氛更加迷人了～



當日很醒目的跳過早餐直來，所以早到拍照後，先取了果汁、水果、乳酪、Egg Benedict、黑松露炒蛋、Waffle 及牛角包等等早餐項目，邊吃邊追看點票直播。






自己全程直擊（我看的是 HK01）過程，起初畫面不斷浮現哈哈臉（哈哈代表支持1號薯片、O嘴代表2號林鄭、心心代表3號胡官），但開票不久2號已經力壓其餘2人，很快要到600臨界點時，整個畫面「嬲嬲豬」橫飛，完全見證了港人心情變化...（按此看全影片）



一如大部分香港人，雖然心知機會渺茫，但目睹這個結果還是忍不住失望頂透！馬上通知侍者，香檳杯給我撒走，這天不是舉杯慶祝的日子；不過心底仍然感謝那3百多張良心票，也感恩過程中曾有過一絲光亮及希望，讓我們知道香港人原來仍有團結的力量。



老公及小兄妹也上完教會差不多抵達了！689也好，777也好，日子還是要過、飯還是要吃；預早給他們選好主菜，又取了更多食物回來，好好過這個寒冷的星期天～




兩兄妹這天起得較早，所以來程巴士上都睡了，抵達時兩個都一臉懞懂的，十分搞笑！看到他們天真單純的樣子，能量又回來了，大家一起大快朵頤吧～




Buffet 食物大致都介紹了，這裡補充一下主菜吧：Sunday brunch 有三款主菜可選，包括龍蝦、羊架及和牛，下圖是 Slow roasted New Zealand lamb rack，點了五成熟粉紅嫩滑，剛好兩口子一人一件，配菜的千層薯也非常香口好吃。



另一款 Whole Atlantic lobster Thermidor 也很好吃，比起 The Place 的焗龍蝦鮮香出色，在龍蝦頭位置又有原隻起肉的龍蝦鉗，啖啖鮮味，連同上的西蘭花也特別好吃～



我們2大1小（Chloe不收費所以沒主菜）應該還可再點多款主菜，但算了，我們一家都太愛 buffet 中央的 Raclette 芝士，前後取了接近十個會合；加上餅乾條、法包、薯粒，還有其他熱盤，一早就吃飽了！






見到兩隻面露笑容、到處亂跑，就知道他們吃飽了。雖然外邊天色繼續陰暗寒冷，但至少一家人都是飽飽暖暖的聚在一起，生活還是不太糟嘛～



最後是甜品環節，除了 buffet 款式（推介必吃 Custard tarts，超香脆有水準!!），還有每人一份 Fresh souffle，這天是芝士味，完全正中我們一家芝味的胃口，很好吃超滿足了～




吃飽飽也是時間回去，下午Chloe還要練琴呢；臨走又見到這張美美的海報，真不知繼又美又好吃的水晶下午茶、豐富美好 Sunday brunch，下回餐廳又會帶來甚麼驚喜給大家？



Alibi – Wine Dine Be Social 
地址：旺角上海街555號香港康得思酒店5樓
電話：3552 3028
酒店 Facebook：Cordis, Hong Kong

** 想收到兩小兄妹的最新消息，可以like一下Matthew and Chloe fanpage哦~~

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感謝 甜魔媽媽 提供以上資料

甜魔媽媽的網誌: http://gourmetyan.blogspot.hk/

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