有朋友來沙田逛逛文博後,
晚餐想留在沙田吃出名燒乳鴿&雞粥,
我們來到新強記燒鵝乳鴿海鮮酒家。
酒家裝修比較舊式,今晚客人頗多,差不多滿座。
我們除了要金牌燒乳鴿&雞粥,還有生炒骨和百花煎封豆腐。
先來香片茶和炸花生米,香片茶果然有茶香。
主角出場了!
燒乳鴿的皮是不夠香脆,肉味尚可,
$60的價錢不過不失吧!
雞粥的粥底較稀薄不夠綿,味道頗可。
生炒骨較出色,薄薄粉漿包裹腍滑肉排,
沒有太多獻汁,賣相漂亮。
百花煎封豆腐夠香口,
不知道是否夠香氣四溢,
引來蒼蠅分享,
邊吃邊趕走蒼蠅。
總結而言,食品和服務水準都比較一般,人均消費$112。