[飲食] 水鴨朱椰子雞♥大角咀巧手小菜

最近好友從英國回歸，當然要盡地主之餘，帶她連續吃個不停，享受美食佳餚的情趣，今次來到地點人流很旺的大角咀一帶覓食，剛好經過新開的「水鴨朱椰子雞」，餐廳多款巧手小菜，正合好友的口味，同她盡興吃一餐。

 

 

地點位於大角咀棕樹街的地舖食店，餐廳佔地面積很好，環境寛敞，用餐的空間感很舒適，氣氛自在輕鬆，感覺相當不錯，歡聚閒談的聚腳地。

 

 

店內佈置新簇優雅，周圍更添置美食的圖片，未食巳吸睛，令我胃口大開，來到坐下立即看餐牌享受晚餐，侍應服務很細心，主動向客人簡單推介美食，令客人有賓至如歸的感覺。

 

 

粟米魚肚羹 $88

 

上台時熱度十足，單單看樣子已經令人唾涎，粟米魚肚羹入味清香，粟米魚肚彈牙爽口，不會太淋身，充滿優雅不膩的滋味，感覺很不錯。

 

 

蜆芥鯪魚球 $58

 

我很久也沒嚐過了，這道菜帶出鯪魚球的風味，鯪魚球一口咬下去，十分彈牙，黏性剛好，再配上蜆芥，混合起來的味道挺夾，香氣四溢，味道可口。

 

 

椒鹽九肚魚 $68

 

椒鹽九肚魚不可錯過，外型已好吸引，新鮮夠厚肉，每啖食落都脆卜卜，不會太硬，咬下去很香，增添了不少口感，喜出望外的美味。

 

 

涼瓜炒滑牛肉 $78

 

涼瓜肉汁豐富，入面的汁走出來，味道濃郁，加入了辣椒，辣椒只有小許的辣味，牛肉口感嫰滑，但又不會韌，讓人回味無窮。

 

 

沙薑雞(半隻) $138

 

沙薑雞肥美大隻，不會感到太鹹味，控制得宜，每塊厚薄適中，咬落去啖啖肉，雞肉肉質香軟嫩滑有彈性，剔透帶鮮甜，食得好滿足，令人唾涎三尺。

 

 

海鮮炒飯 $98

 

炒飯有很多海鮮，口感細膩煙靱，炒飯口感很好，非常有嚼勁，食唔停口，真材實料份量足的海鮮炒飯，毫不油膩，煮得很出色，填飽了肚子，口腔中的香味久久不散。

 

 

海南椰子凍 $33

 

椰子凍是我的至愛，感到很幼滑芳香，香滑帶到另一個新層次，容易入口，味道很好，口感細膩的飯後甜品，非常滋味，錦上添花之效。

 

 

水鴨朱椰子雞

地址：大角咀棕樹街10-11號地舖

 

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